漫天大雪
是大自然率性而为的美好
雪并不总是如期而至
但这份清澈的期待足以让人动容
“冬日白菜美如笋”
白菜价格低廉,但营养价值却不低
大雪气节空气干燥
而白菜富含VC、VE和其他多种营养元素
娃娃菜是一种袖珍型小白菜。和大白菜比起来,娃娃菜的菜帮更薄而嫩,味道甘甜。
小酥肉作为高人气经典川菜,是桌上常客。一般大家都喜欢直接吃,着迷于它香香脆脆的口感。其实川渝地区的朋友也喜欢把它放进汤里佐味哦。
今天要教大家做的酥肉浓汤娃娃菜,融合了娃娃菜的清甜、酥肉的鲜香、火锅粉儿的劲道口感,是冬日里暖暖的小确幸~
在往期推文中,我们已经和大家分享过小酥肉的做法啦~有需要的朋友可以点击下方文字了解小酥肉的详细做法~
(悄悄告诉大家一个偷懒的方法,懒惰的小朋友也可以直接外出买一份现成的小酥肉)
腌制完成后放入红薯粉、水、鸡蛋、适量花椒和盐,搅拌均匀,加一茶匙油醒发5分钟。
锅中加适量猪油,热化后下姜片微微翻炒,然后下娃娃菜和酥肉炒香。
油滋滋的酥肉给娃娃菜增添了不少风味,而娃娃菜也正好解了小酥肉的油腻。火锅粉的加入让这道菜更为丰富。
如果有酒精小锅仔,在大雪天一边吃,一边咕咚咕咚的煮着,窝在家里享受被热气环绕的感觉吧~
恭喜这5位粉丝获得
价值193元的赠李白双人套餐
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