#问答知千年# 🔅绿茶

在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。

如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可两年左右保持茶叶品质基本不变此外,家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。...展开全文c
茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。若茶叶出库后立即打开茶箱(袋),冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水,导致茶叶吸湿回潮,加速陈化。 ...展开全文c
不同的茶叶,适合的储存方法也不太相同。
但茶叶储存的几个最基本的共同要求都是:通风、阴凉、干燥、无异味、无太阳直射的地方。
再根据不同的茶类,更讲究些的存放方法,分别列举几列:
1、【绿茶】 最适合的保存方式是:密封后,放在无异味的冰箱里冷冻保存,这样可以喝到一整年鲜爽的甘甜。
2、【白茶】 原来最早大家都是常温条件下,随意存放保存,越陈越香。后来经过多年的经验总结,白茶还需要密封保存,不然年份长了容易跑香。所以现在很多白茶饼的包装都会多一层塑封膜,或用铝箔纸袋存放。整箱的散茶需要用锡纸袋和保鲜袋两层密封,再在干燥、无异味的环境储存。
3、【铁观音、台湾乌龙等清香型的乌龙茶】可以和绿茶一样的方法放冰箱保存。
4、【大红袍、凤凰单枞等浓香型的乌龙茶】也是在密封的前提下,常温保存就可以。...展开全文c
不同的茶叶,根据其陈化和茶性不同,存储方法也有区别。
1⃣️绿茶和黄茶
在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右。
2⃣️红茶
红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。
3⃣️白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间;并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。...展开全文c
#茶# 六大茶类,都适合干燥、避光、无异味、密封、离墙离地的环境。
【绿茶】:存放时间不宜超过一年,防潮袋装好,放在金属罐中。通常放在冰箱里面冷藏,可以随时喝。
【黄茶】:除了紧压黄茶,存放时间也不宜超过一年,储存用具和方法同绿茶。
【白茶】:白茶采用三层包装,防潮袋+铝箔纸+纸箱。离墙离地,常温存储即可。铝箔纸/袋,起到避光的作用。
【红茶】:新买回来的红茶,可以存放一段时间再喝,消消茶叶火气。红茶存放在锡罐里即可。
【乌龙茶】:用密封袋装好,阴凉干燥存储即可。
【黑茶】:用陶瓷瓦缸装好,放在通风透气的木架上陈放...展开全文c
谢谢邀请回答,我来回答一下普洱茶的保存方法,
个人存茶,很少能够做到像茶企,茶商存茶那样规范,有专业的仓储条件和设备等,但不代表个人不能存茶。
爱茶人都知道普洱茶的仓储非常之重要,可以说是影响普洱茶转化过程中品质变化的关键,存放普洱茶的仓库温度最好控制在15度到30度,最佳湿度需控制在40%~70%之间,避免阳光直射,不接触杂味、异味。

家庭存茶应选干净的卧室,或者是书房,全年拉上窗帘,这样的话只要控制好温、湿度就满足了存茶环境的几个必要条件。当然,如果有条件的话单独隔一间,不要留窗采光的房间,也适合存普洱茶。家庭存茶防潮也应该非常之谨慎,因为是居住的地方,不可避免地会产生一些水汽,比如家居清洁时,拖个地板,就有可能导致地面有水汽,所以家里存茶一定要有离地距离,建议使用防潮板堆放。

太封闭空间环境也是不利于普洱茶的后续陈化,也就是转化的太慢,普洱茶,在存放时,还是要有适量的氧气参与,特别是普洱生茶需要接触氧气完成后发酵这一步骤,也是普洱茶越陈越香的重要环节,这样存出来的茶,汤水浓醇,香气舒服。太过密封的环境,会让普洱茶陈化慢,要付出的时间周期更长...展开全文c
茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

各种茶叶的具体储存方法如下:
绿茶的具体储存方法:

在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可两年左右保持茶叶品质基本不变此外,家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。 ...展开全文c
茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱(袋)。若茶叶出库后立即打开茶箱(袋),冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水,导致茶叶吸湿回潮,加速陈化。 ...展开全文c
 唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”
唐代贮茶用的是瓷瓶,也称“茶罂”。常为鼓腹平底,瓶颈为长方形、平口。这种茶罂一般装散茶或末茶。唐时还有以丝质的茶囊贮茶,讲究者还在茶囊中缝制夹层,以更有利于贮存。

明代陶罂
明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。就是说要干燥,避免阳光直射和忌异味。
明代较为复杂,主要用瓷或宜兴紫砂大陶罂。贮存方法是,把陶罂洗净放在火上烘烤至干,然后把编好的竹叶片若干层叠于陶罂底,再将烘干的茶叶入罂,上盖竹叶片。最后用宣纸折叠六七层扎于罂口,再盖厚木板。
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茶叶保存因茶而异,我是做龙井的,所以对龙井茶(绿茶)比较了解,其它茶类像乌龙茶、红茶、白茶、黄茶跟绿茶差不多。用一句简单的话来讲就是:约接近真空,茶叶越能完美的保存下来。因此人们保存茶叶都尽量的向真空方向靠。现实生活中,用密闭的容器、低温、阴凉等环境都是为了这么个目的。至于具体到某一款茶的储存方法,就不一一罗列了。 ...展开全文c
每种茶叶的储存方式都会有一些不一样
但是都有一些共同点 都需要在 避光 干燥 无异味的情况下保存

绿茶类和一部分乌龙茶 需要低温冷藏保存 ​​​需要注意的是 保存环境需要无异味 要密封保存
白茶 普洱 黑茶之类的茶叶 只需要常温 避光 干燥 无异味 就可以
用自封铝箔袋,避光,隔热,防潮,建议买厚的,如果在南方经常下雨一定要放通风的地方,没有蟑螂的地方,怕蟑螂咬袋子。放个几年没问题,如果是绿茶,红茶,对口感可有有要求,放铝箔袋的前提在放冰箱速冻,不管放多久口感一就不变。 ​
绿茶、红茶、清香型乌龙茶(如铁观音、单丛茶、台湾高山茶等)最好的保存方法是用12丝厚度的铝箔袋,脱氧冲氮气包装,常温储存即可。 ​
这要看是什么茶叶,不同的茶叶有不同储存方式,像绿茶及轻工艺的乌龙茶(铁观音,台湾乌龙等),需要存放冰箱而且不宜长期存放,应及时喝完。普洱茶和黑茶则越陈越香,应放在干燥,无异味的环境下密封保存。存放茶叶是一门学问,欢迎关注交流[握手]
简单的说:绿茶和部分乌龙茶需要放冰箱并且没有异杂味存放,其余的茶只需要注意不可日晒,环境要干燥、没有异杂味、最后最好是无氧储存! ​

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