独具特色！正是增城乌榄飘香时，一起到莲塘古村打榄、吃榄、做榄雕！

金秋十月

正是乌榄成熟的季节

作为“增城十宝”之一的乌榄

俘虏了不少“吃货”的心

而在位于广州市增城区莲塘村的古榄园里

村民们正忙着打乌榄

这可是不少街坊的童年回忆

一起去看看吧~

▼戳视频带你打乌榄▼

在增城莲塘村里

有一片巨大的古树群

由古荔枝和古乌榄组成

气势磅礴，独具特色

里面生长着500株树龄180年的古荔枝

以及1300株树龄在300年以上的古乌榄

其中年纪最大的乌榄树

已经350多岁了

古榄园占地约1000亩

榄树在此生长百年

形成了如今拏云攫石、虬枝峥嵘的姿态

一株200年树龄的古乌榄

园内林荫如盖

自然生态景致秀美

当阳光穿透翠色榄叶

光影斑驳，与苍劲盘旋的树干一道

形成了一幅别具风韵的天然之作

正值村民采摘乌榄的时节

只见村民爬上树

用长竹竿拍打树枝

随着长竹竿的拍打声

乌榄如雨点般“簌簌”往下落

因为乌榄树树枝枝丫远还非常脆

人们便想出把果实击落在地

然后再拾收装运

这样的方法方便又安全

村民邱叔夫妇一同来打榄

邱叔负责打乌榄，邱姨负责捡乌榄

不一会功夫

邱姨便收获了满满一桶乌榄

洗净乌榄

再用50摄氏度左右的热水泡软

便可享受美味

除了直接食用

还可以蘸酱油或者蘸白糖

别有一番滋味

增城乌榄是增城著名农特产

较其他品种的橄榄外形更为美观

气味芳香，品质上佳

为“增城十宝”之一

乌榄全身都是宝

既可加工成榄角、榄盅或加工榄油

还可以制成优质活性炭活

或雕刻成工艺品

而榄核雕刻更是深受国内外好评

是广东有名的手工艺之一

目前已入选了国家级非物质文化遗产名录