一波敲可爱异形马卡龙正向你赶来~
千变万化的可爱造型,配上各种各样的美味夹馅,居家旅行、逢年过节、讨好熊哈子、打动妹子的❤️就全靠它啦!!
异形马卡龙不但可以单独售卖,还非常适用于装饰卡通造型蛋糕和甜品台 。它易保存、可快递、可批量生产,有这么多实实在在的优点,着实是个惹人爱+超实用的小甜点~
趁着2019的秋意渐浓,ConnieHe将开设一门全新的短课 —— 异形马卡龙2日课。
由业内资深老师手把手传授0失败的异形马卡龙秘笈,全程实操,成品将组合成一个马卡龙主体的3D造型蛋糕哦!
ConnieHe 异形马卡龙2日课
课程日期:10/11月任选一期
2019年10月28日-29日(2天)🦄️独角兽主题
2019年11月30日-12月1日(2天)🎅圣诞主题
上课时间:AM 9:00 - PM 6:00,中午休息1小时。
课程简介
在2天课程中运用多种技法独立完成一款马卡龙蛋糕,在掌握马卡龙转印的使用方法的同时和学会分解每个造型,以便日后举一反三。
课程内容
1.材料和工具的选择(杏仁粉的挑选 新旧蛋白运用等)
2.蛋白的深度解析及稳定的蛋白霜制作
3.异性马卡龙转印的方法
4.双色和多色外壳烤制
5.马卡龙夹馅的制作
6.糖霜的制作
7.异形马卡龙表面装饰和彩绘技巧
8.异形马卡龙的蛋糕组装和搭配
9. 分享马卡龙的大师级马卡龙秘方
10. 蛋糕打包 ,运输配送安全问题
课程费用:2800元,不含食宿
授课地点:上海市普陀区莫干山路m50创意园
课程福利:老学员享学费立减200元。
课程证书:完成课程可获得ConnieHeCake单项结业证书一张
课程均为小班授课,名额有限,报满即止。
报名和咨询请添加教务微信号
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