随着生活节奏的加快和饮食结构的改变，脂肪肝发病率逐年增高，已成为仅次于肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一种肝实质细胞脂肪变性和脂肪堆积为特征的临床病理综合征，会导致高血压、冠心病发病率升高，是造成肝硬化的常见病因。那么，脂肪肝到底是怎么形成的呢？我们应该如何预防脂肪肝呢？
一、脂肪肝的症状
临床上轻度脂肪肝患者可无症状或仅感觉肝区胀闷或消化不良，中、重度脂肪肝患者肝区胀闷甚或胸胁胀痛，腹胀，食少纳呆，大便黏滞不爽，甚至可出现肝大，肝功能异常。脂肪肝属于可逆性疾病，早期诊治可将其逆转。
从中医来分析，所谓的脂肪肝，表现出来的根本就是脾虚的症状。脾主运化，主升清。脾虚则湿浊不化，或聚而生痰，痰凝为脂，聚于肝脏，形成脂肪肝。临床观察到，脂肪肝病人多属于痰湿体质，或湿热体质。
脂肪肝，从中医来看，类似于中医的积聚、癓瘕、肥气这三个病名。国标已将脂肪肝的中医病名定为肝（痞）僻，但是古代文献中找不见该词汇，属于今人自创。
二、脂肪肝病人的生活方式与偏好
一则，喜油腻，喜烧烤。从中医来分析，肥甘厚味容易影响脾胃的运化功能，致使痰湿、痰热内停，助湿生痰。痰湿困脾，阻滞气机，困遏清阳，脾阳不振，脾气亏虚，运化失常，湿邪、痰浊积聚于肋下。
二则，喜饮酒。酒性属阳，阳能温通，能化浊，但酒亦属于一种特殊的湿热毒邪，可直接损伤肝胃。大量饮酒容易导致湿热内蒸，肝失疏泄，日久血脉瘀阻，痰浊内生，停于胁下。
三则，运动少。运动生阳，阳气宣通，则诸邪自散。脂肪肝患者普遍活动偏少，喜卧喜坐，容易导致气血运行不畅，进而渐生痰湿。《内经》明言：“久卧伤气，久坐伤肉”；脾主肌肉，久卧久坐，容易伤脾。
现代医学亦发现，经常食用甜食、暴饮暴食、经常吃夜宵等不良生活习惯都会导致脂肪堆积，从而引起脂肪肝。此外，酗酒也会增加脂肪肝的发病几率，而且如果在得了脂肪肝后还不戒酒，还会引发肝硬化、肝癌等更为严重的问题。
三、未病先防，防患未然
一则，改善生活方式
生活要有规律，而且，要符合四时养生规律，规律性的生活不但能预防脂肪肝，更可培养正气，正旺则邪自退。
坚决不熬夜，每天坚持规律性运动，戒烟禁酒，早起而不贪睡，勤动而不贪坐，坚持餐后散步。
肥胖是导致脂肪肝的重要危险因素，有让肥胖病人肥胖的危险性，重视减肥，对于预防脂肪肝极有意义。减肥的方法包括：加强运动锻炼，坚持合理饮食，配合针灸治疗等。
二则，
调节饮食
嗜食肥甘厚腻是引发脂肪肝的重要因素，因此，要预防脂肪肝，必需调节饮食。
其一，清淡饮食为主，能安脾和中；其二，减少高脂、高糖、高盐饮食，以防聚湿生痰；其三，多吃些能降糖降脂的食物，如玉米、粳米、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨等；其四，常吃些药食两用的食物，如枸杞、山楂、绿茶等，皆有助于降脂化痰。另外，三七活血，有利于排出瘀毒，虽然不是药食两用，但在三七产地却是当地人的常规食物。
忌食辛辣和刺激性食物，如洋葱、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；忌食油炸煎烤食物；忌食油腻类食物；忌暴饮暴食，禁零食、夜食。
三则，中药养生
以下推出几个有助于防治脂肪肝的中药方，或为茶，或为汤，脂肪肝患者若能常服，有助于缓解症状。
葛花 10克，荷叶半张。荷叶切成丝状，与葛花加水同煎开，当茶频饮，有解酒毒，降血脂等功效，兼可主治酒精性脂肪肝。
枸杞子 30克，决明子 30克，沙苑子30克，水煎服，有平肝益肾、降低血脂等功效，对中老年肝肾阴虚型高脂血症并发脂肪肝者尤为适宜。
决明子30克，乌龙茶5克，开水泡代茶饮，日饮 3-4 次。决明子降脂、降压、通腑；乌龙茶暖胃、消食、利脏腑。本方适用于各型脂肪肝患者。
荷叶10克，生山楂15克，银耳30克，冰糖少许，水煎服，具有健脾降祛脂之功，适用于各型脂肪肝患者。
以上这些方子亦有助于预防脂肪肝，可根据自己体质选取合适的方子。
四则，调畅情志
人有五脏，五脏有五神，五神的异常变化会影响五脏。突然强烈的，或反复持续的精神刺激可使人体阴阳失调，气血逆乱。脂肪肝病人调养心神尤为重要。首先，要树立战胜疾病的信心，再者，调畅情志，保持情绪安和淡然，亦可培养些业余爱好，如吟诗、作画、听曲、赏花，或垂钓、或品茗、或爬山等等，有助于怡然自得，心情舒畅。
五则，针灸
针灸能平衡阴阳，调和脏腑，疏通经络，畅和气血，扶正祛邪，安定神志。针灸的作用甚大，不便能治疗脂肪肝，亦有预防作用。若要预防脂肪肝，可根据体质选取合适的穴组。以下简单列几个常用的穴组。
痰湿壅盛，针刺内关、丰隆，用泻法；肝肾虚衰夹有胃热，针刺天枢、气海、下巨虚、太冲。气海用补法，余穴用泻法；脾肾阳虚，艾灸关元、足三里、肺俞、丰隆、肾俞。
若能积极养生，配合中医治疗，脂肪肝一定能治愈。若已经患有脂肪肝，千万不要忧虑，更不需恐惧，建议及时选择中医。另外，脂肪肝具有家族聚集性，若家人有脂肪肝的，需引起高度重视，当及早预防。
