云南普洱电视台拍摄《神奇的环保酵素》科普宣传片
有关环保酵素的知识和视频，网上已经有很多了，但是这部由普洱市科学技术协会和普洱市电视台、孟连县科学技术协会联合拍摄的《神奇的环保酵素》应该是目前为止网上最科学最详细的科普宣传片了，强烈推荐给酵友们！
为普洱市科技协会和普洱市电视台点赞！
环保酵素的制作方法：
1份红糖
3份果皮菜叶（干的少放）
10份水
可以密封的容器
温度合适发酵3个月
注意事项
1，糖、果皮、水的比例是1:3:10，可以按照重量计算。注意糖水的比例，水不宜多。不要装满，留出20%的空间。（1升水是1公斤）
💠例如：20斤的桶，可以放1.2斤糖，3.6斤果蔬，12斤水。
💠如果家里的果皮一下子没有那么多，可以先把糖和水按照比例放进容器，果皮菜叶可以陆续放进去，但是计算发酵时间是从最后一次投料开始计算。
2，厨余垃圾要选择新鲜的，腐烂变质的不宜使用。
3，材料都避免沾油，用油壶来制作环保酵素时要清洗干净才行。
4，容器：选择有密封盖子的塑料容器，初学者不建议用玻璃容器。
5，第一个月，需要每天打开瓶子放气，并把漂在上面的材料按下去沾上液体，否则容易发霉。
6，环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。
7，发酵期3个月后即可使用。
🔽第一个月
🔼第二个月
🔽第三个月
🔼三个月后
三个月后，发酵成功，可拨开中间取酵素水，过滤灌装到小瓶子里。
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