尖栗子广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地，但台湾及海南不产。生于海拔100～1800米的丘陵与山地，常见于落叶或常绿的混交林中。 [1]
1.1 园地选择
首要选择交通便利或便于交通规划建设及适应农业机械化生产要求的场地,方便农业生产资料和产品等运输;二要选择地势平缓、土壤肥沃、土层深厚的地方,节省果园土壤改造投入,降低生产成本,提高生产效益;三要选择背风向阳、光照充足的阳坡、半阳坡地,满足锥栗果树生长结果需要。
1.2 挖定植沟
1.2.1 挖沟
按等高线挖水平条沟,根据定植要求,分永久性定植沟和临时性定植沟,永久性定植沟宽1.0~1.5 m×深0.8~1.0 m,临时性定植沟宽0.8~1.0 m×深0.6~0.8 m, 两种定植沟交替分布。
1.2.2 种植
绿肥利用果园空地种植绿肥作物,培肥地力。绿肥作物选择:1年生或多年生绿肥,如柽麻、竹豆、豇豆、苕子等;多年生绿肥,如山毛豆、木豆、银合欢等;短期绿肥,指生长期很短的绿肥,如绿豆、黄豆等。绿肥收割后可直接与土壤分层压埋到沟中。
1.2.3回填
回填时间以条沟挖好的次年秋冬季节为好,回填物可为稻草、秸秆、绿肥等绿色植物残体或腐熟农家肥等。回填时先填表土、杂草、秸秆、绿肥,下粗上细,一层填埋物,一层土,最后是腐熟有机肥 (与土混合均匀) 至定植沟7~8成满,再填土高于沟水平面30 cm左右;定植穴位置回填要求集中填埋肥力充分的优质壤土及混合腐熟的农家肥等,以确保苗木定植后迅速生长的需要。
1.3 建防洪沟
结合果园机耕道设计要求,根据不同坡度每隔一定距离沿等高方向开挖1条浅U形排水沟,可结合果园道路规划,与果园道路相连。沟内植草,比如日本草等,以分段截泄迳流、防止冲蚀及作为果园耕作道使用。
2.1 育苗
培养优质筐培苗是建园成败、结果早晚、效益高低的关键因素之一。
2.1.1育苗点选择筐培地点需靠近将要移植的果园,要求土壤肥沃、水源和光照充足、交通便利,以利于栽培管理。
2.1.2育苗筐与营养土选用将乐县资源丰富的毛竹编制的底面0.4 m×0.4 m,周边高度0.4 m的矩形竹筐 (利于将来移植时绳索捆扎)。筐内装入混合营养土,营养土就地取材,一般是优质晒干田土2份+山表土1份+菜园土1份+腐熟农家肥1份+绿肥若干+钙镁磷少量混配而成。
2.1.3 砧木苗的培育与移栽
一般有两种情况,一是选择本砧或野生锥栗做砧木,二是移植大苗或植株高接换种。在实际新建果园过程中,将乐县多选用野生茅栗或锥栗,要求个大、充实、饱满、无碰伤、无病虫害,果实经沙藏,于次年春季播种。应下足有机肥,并做好病虫害综合防治工作,一般经1年精心培育,砧木苗当年即可长成高1 m以上,颈粗0.6 cm以上 (满足嫁接的需要)。用小营养袋培育好的砧木苗直接移栽到筐中,可1次移栽1~2株,待定植一段时间后,根据生长情况留生长健壮无病虫害的,另1株去除。
2.1.4接穗和嫁接嫁接品种可选黄榛、油榛、白露仔、乌壳长芒等适合闽西北经济栽培的优良锥栗品种。嫁接时间一般从4月上中旬开始到5月上旬结束。采穗应选在锥栗休眠期,选择6~15年生丰产稳产的锥栗母树,选树冠外围中上部充分成熟、健壮、芽眼饱满的当年生营养枝为接穗,粗度要求0.5~1.0 cm,与砧木粗度基本一致。采下接穗后,将接穗按50或100根捆成一扎,再用湿度60%的河沙室内贮藏。
嫁接采用劈接、嵌芽接等方法。嵌芽嫁接削通透芽、劈接削半通透芽,要求削面平整不起毛。劈接法应剪掉上部主干,留下3~5 cm长的主干基部即可,接后将接穗上端切口及砧木切口从上至下全封闭包住,以减少水分蒸发和下雨时渗水进切口;芽萌发后再将芽部位地膜挑开小口,只露出芽即可;接穗及砧木应随切随接,动作要迅速。嫁接成活后加强栽培管理,为苗木快速生长、整形打好基础。这种栽培法既节省接穗和人力物力,又能使嫁接后的苗木生长快,结果早。 [2]
2.2 栽植
2.2.1移植密度视坡度大小适当调整。坡度小于150的园地,每667 m2植永久株22~25株,株行距约4~5 m×5~6 m;密植间种后株行距约为2 m×3 m,每667 m2总株数约115株;大于150小于300坡度的山坡,可适当减小株行距,增加栽植株数。
2.2.2移植选用2年生筐培的优质实生锥栗苗,可培养3~4个健壮主枝,并适当拉枝、整形,次年苗出圃。出圃要求:高1.0 m以上、根颈粗1.0 cm以上、主根长25 cm以上,根系新鲜完整,无病虫害再移植。框培苗具有便于统一管理、节约劳力、方便嫁接、减少幼苗期投入、加快苗木生长等益处。苗木定植季节春夏秋皆可,直接将营养苗搬到定植穴,去掉育苗筐,覆土即可。筐培根系往往是传统定植苗2~3倍,移植后苗木迅速生长,解决了锥栗苗定植后缓苗期长的问题,有利于锥栗幼树早生长、定形。
3.1 夏剪
锥栗极性强,枝条生长量大,背上枝、直立枝不加控制,年内能抽生1.2~2.0 m长的竹竿枝,既不利于整形,又不利于幼龄树早结果。为此,进行生长季修剪,有利于增加分枝级次,改变枝条类型, 降低冠高,并促进幼龄树成形、早花、早果。修剪方法:嫁接当年新梢长到50 cm左右时进行第1次剪梢,剪去顶梢10 cm左右,并在剪口下、分布于枝条左右斜方的3~5个芽上方刻伤,刺激萌发抽生主梢;当主梢长到40~50 cm时进行第2次剪梢,剪梢后萌发出的副梢长到40 cm左右时进行第3次摘心,积累枝条营养,培育壮芽,促进花芽分化,提早结果。在剪梢摘心的同时要配合拉枝、拿枝、开角、扩冠、整形措施,形成丰产树冠;这样既能改变枝条角度方向,又能抑制顶端优势,缓和树势,从而有利于促生分枝,增加枝量和立体结果。幼龄树结果后要注意疏雄花、疏蓬,科学合理负载,以免因挂果过多而出现大小年现象或形成小老树,影响锥栗正常生长。
3.2 冬剪
在生长季修剪的基础上进行冬季修剪整形,采用主干疏层形和无中心干丛状自然开心形。做到因树修剪、因地修剪、随树造形、层次分明、形而不死、活而不乱。尽力培育中心主干及各级骨干枝延长枝,扩大树冠。其他枝以轻剪缓放为主,疏除密生枝、交叉枝、无用徒长枝、背生枝、细弱枝,促进树体尽快生长成丰产树形。对结果母枝要有留、截、疏。留,作结果枝,一般在1 m2树冠投影范围内留母枝10~14个;截,则用于培养翌年结果母枝,做到科学留果,生长结果两不误;疏,除过密枝,改善光照条件,实现立体结果。
4.1 深翻
定植3年后,每2~3年要深翻树下土壤,深翻时间可选秋雨季节刚过土壤疏松时进行,但要注意内浅外深,否则易造成大量根系死亡。将乐县早春和盛夏季节土壤干旱,质地坚硬,不利翻土,多利用秋雨后深翻,早春种植绿肥、植草,夏季覆盖,秋冬随深翻填埋绿肥覆盖物及基肥。
4.2 水土保持
果园定植后平台整理,应向内倾斜,前筑埂,后开沟,全园应建立较完善的排水系统,确保暴雨山洪不会造成大的破坏,以利蓄水保墒。
4.3 绿肥覆盖
春季在树下种植绿肥,夏季来临前收割覆盖,或利用果园周边杂草、作物秸秆覆盖树盘。冬季可结合施基肥压埋。
5.1 基肥
定植穴回填土时每667 m2施用基肥为充分腐熟的有机肥1 500~2 000 kg+钙镁磷肥50~100 kg+生石灰100 kg (回填时,将石灰撒施全园,与土壤混匀,再回土)。
果园常年结合秋季深翻每667 m2施有机肥200 ~300 kg + 复合肥50 ~100 kg + 过钙或钙镁磷肥50 kg,促进树体秋季营养积累,增强树势,增强树体抗寒能力,有利于枝芽充实和翌年锥栗生长结果。
5.2 春肥
春肥以速效肥为主,结合将乐春雨夏旱气候特点,可株施复合肥或锥栗专用肥0.5~1.0 kg+有机肥1.5~2.5 kg,幼龄树以尿素为主。
5.3 追肥
可借雨追肥,以速效性氮肥和复合肥为主,配合适量硼砂或锥栗专用肥,在锥栗枝梢生长、花芽分化、栗实膨大等时期追肥,有利提高产量和果实品质。果树生长开花季节注意补充硼、镁、锌等微量元素肥。
6.1 清园
冬季刮净枝干上的翘皮,抹除枝干上的栗大蚜卵 ,挖净树皮缝隙中的栗毒蛾卵块,刮除栗干腐病的枝干病灶。
6.2 药剂防治
从萌芽开始,注意防治叶、花、果及枝梢的害虫,一旦发现,立即根据害虫发生情况喷药防治;常见害虫有金龟子、栗大蚜、象鼻虫、红蜘蛛等,药剂一般可选用溴氰菊酯、菊杀乳油、20%克螨敌、25%灭幼脲等。
6.3 生物防治
在锥栗园周围及园内种植一些蓖麻,可有效地减轻金龟子类的害虫为害,有桃蛀螟为害的锥栗园内每667 m2植10~15株秋向日葵诱杀。
密植园间伐或移植,可根据树体生长情况,最终确定永久株。在确保永久株生长结果的情况下,对果园进行分阶段间伐或移植过密或生长不良的锥栗树,以确保果园经济产量逐年增长,达到最终的高产、稳产、优质的目标。移植树可移到果园的空地,或补缺补残,或者转让给他人。 [3]
