让一个吃货说最爱的三样美食,太为难了!取舍了半天,死忠四川胃表示:火锅、香肠、红油辣子,少了这几样就少了魂儿!
快乐源泉就比较多了,我特别钟爱那些充满童年记忆感的食物,比如说脆酥酥的米花糖、一咬掉渣的小麻花、椒麻香甜混合的麻饼;肉更是不能少,小时候为抢一只兔儿脑壳几个小伙伴能打起来,碍于小身板没打过,得到了大人桌上的一盘麻辣牛肉做补偿,后来就对这两样念念不忘!emmm,川妹子的彪悍在吃这方面……
长大后开始学做菜,痴迷于各种调料,在菜市场、网上淘各种材料自制,以红油辣子和剁椒酱为基础入门,又做了五仁酱、牛肉酱和各式蘑菇酱等等,市面上出了什么特别的酱料一定会试一试,做川菜嘛,要的就是兼容,每搭配出一道新菜式,简直不要太满足!
对美食的热爱最终让我选择了这个行业,既能秉承自己对食物的初心,在其中发现无限的乐趣;也能与天下吃货共享之,成就感满满。
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