相信大家也感受到了这几天的温差,前两天小编还穿着短袖就可以蹦哒着出门,今天就在冷得像个冰窟窿的家里瑟瑟发抖。再过几天,气温还要下降呢。
那么在凉飕飕的秋天该吃点什么来暖暖身子呢?当然是辣中带麻的川菜啦!一顿下肚,整个身子就立刻暖起来了!小编每次吃川菜都能吃满满几碗米饭(好像暴露饭量了…)。
川菜相信大家肯定吃得不少,但是你们了解川菜的效用吗?吃饭还有效用?没错!对于善食疗的中国人来说,吃饭不仅仅是填报肚子,还能强身健体!
川菜作为中国四大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。那么川菜里的必备调料——辣椒对人体有什么好处呢?辣椒不仅有健胃、助消化的功能,还可以预防胆结石和改善心脏功能!听了是不是很心动?原来吃辣椒有这么大的好处!
那么,在渥太华哪里可以吃到最正宗的川菜呢?当然是位于河对岸加蒂诺地区的蜀香居啦!
为什么说蜀香居是最正宗的川菜?因为店老板就来自于四川成都。而且为了保证菜品的还原度,连辣椒和花椒这些川菜“精髓”都是从国内运过来的!现在店里正在搞促销活动,原价$29.95的香辣蟹,现在只要$19.95!不到20刀,就可以吃到六只香辣蟹。吸不吸引?心不心动?还等什么,赶紧来蜀香居尝尝吧!
作为一家正宗的川菜馆,店里还有别的经典川菜可以尝试哦。小编接下来就为大家推荐几道出名的菜式:
回锅肉
所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜的首选。
鱼香茄子
鱼香茄子是川菜系中最具代表性的鱼香味型的名菜。用中国闻名的郫县豆瓣炒制的的茄子,绝对能吃上满满几碗饭。
蜀香水煮鱼
“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。食用水煮鱼具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目的功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
香辣毛血旺
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。在食用顺序上,建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”,吃起来更辣。循序渐进,先从不太辣的吃起。
香辣龙虾
吃惯了香辣小龙虾不妨试试香辣大龙虾吧!不用费劲剥壳而且肉量也很多。一点都不输给小龙虾呢!
蜀香尖椒虾
相信大家一定尝试过虾的很多吃法,但都没有这道菜的口感给力。虾佐以辣椒爆炒,不仅能吃到虾的鲜味,也能享受辣味的刺激!
这些只是部分菜式,蜀香居还有数不尽的川菜等你来尝试!
最最最重要的一点,持有Zine卡的同学们可以在蜀香居享受高达15%的优惠折扣哦!
不要犹豫啦,赶紧去蜀香居尝一尝正宗的川菜吧!
地址:1115 Rue Saint-Louis, Gatineau, QC J8T 2R8
营业时间:周二至周五 11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00
周六周日 12:00 - 22:00
周一休息
联系电话:(819) 205-6766
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刊号:OZ-2018-162
晚安,渥太华。