若要彻底解决中国的食品安全问题，一定要有商业层面的顶层设计，只是一根筋地做技术追溯工具是远远不够的。
层出不穷的食安问题，也说明有层出不穷的商业机会。但农业除了生态环境治理，也是需要懂得构造良性商业生态的。
太多农业投资的失败，败就败在战略上根本没想通。想想马云如何造淘宝，为何搞支付宝，刘强东如何干京东，为何做物流……这个时代的洗牌，没思想制高点，是根本干不成大事的。
谈中国的食品安全问题，谈中国的农业问题，其实是一个非常尴尬的事情。为什么这么说呢？因为这个问题不是不好解决，不是无力解决，而是我们根本就无心解决。
“天上龙肉，地上驴肉”，我们都知道河间驴肉，不少人也喜欢吃河间驴肉火烧。近期新京报记者通过暗访，曝出河间多个乡镇存在熟食加工黑作坊，这些“河间驴肉”多不含驴肉，而是由骡子肉、马肉甚至猪肉，加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。每天，厢式货车先是前往河间多个乡镇，途经多处固定地点上货，将“驴肉”装满后，整车开到北京南六环外的一处市场院内，再由其他大面包车将“驴肉”分装拉走，送往驴肉火烧店。这些黑作坊还通过货车、大巴等方式，将一包包“假驴肉”发往全国各地。

说句偏激的话，中国的食安问题，都是我们自找的，都是自己作死的。在食品安全层面，我们每个人都有罪。...展开全文c

幼儿园用过期食品，令人堪忧，生产厂家和幼儿园管理层，你们的良心给狗吃了。当下社会疾病低龄化与食品添加剂超量、厂家往前打码、过期食品改日期等等。换位思考，你家人碰到这种情况你能容忍？
据《新民晚报》9月23日报道，上海宝山保利叶都幼儿园发给孩子的月饼的生产日期为2017年9月17日，保质期为45天，制造商是上海应然食品有限公司。家长反映，这些月饼的生产日期有2017年、2018年甚至2019年，如此离谱，宝山区教育局工作员回应称，系打码机发生故障，员工误贴标签所致，如此轻描淡写了事。为了蝇头小利狼狈为奸！该重罚。
耐人寻味的是，上海应然食品有限公司，今年该公司产生食品不符合法律规定。管理部门开具处罚决定书。处罚类型为「罚款」，如此处罚决定是否严厉？以罚过就算整改？是不是蛇鼠一窝嫌疑。
真成希望生产食品厂家和幼儿园食堂，要严格按照食品安全标准执行。良心做事，杜绝此类情况再发生。
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#鸟叔在长沙# #2018农博会# 我觉得可以以类似农博会、广交会为风向标，政府机构如医院、学校、养老等部门与参展的知名企业、良心企业签订购销协议，提升特殊机构饮食水平。这里我推荐昨天参观中部省份农博会时看到的几个品牌：八峻莓茶、壶瓶山茶、石门土鸡、新疆黑加仑、西流湖之酒、汉寿水鱼、桃源富硒米、德州面条等。让食品安全成为最高防火墙的安全，让破线即课以重罚成为常态！@御史在途 @交警号手 @三湘名博沙龙 ...展开全文c

#幼儿园被曝使用过期食品##幼儿园 速冻荷包蛋#关于芜湖幼儿园使用过期食品问题！此类现象其实很普遍，不但存在于幼儿园学校、各种餐馆、也存在于小型另售批发单位、过期的！总比直接有毒食品好多了！相比转基因、地沟油及其它有毒食品的危害也就是小巫见大巫！纵观时下政府不能有效监管食品市场的种种原因，最根本在于顶层决策集体！因为他们有"特供食品链"！假如他们与百姓一样都必须在市场和超市购物。。。我断言那些敢造假贩假的人群连脑袋都难保！任何人只要敢顶风作案！等待他们的是牢房与严惩！我相信中下层的政府与执法部门也不敢不管！到那时！各级政府职能部门敢作为了！敢管了！制假、贩假之徒鉴于法律的威严！这个雷池轻意是不敢涉足的！大家认为我说的是否有道理呢？欢迎讨论！...展开全文c

这也是我们作为营养专业工作者的伤痛！我们那么努力地做科普，希望孩子们可以少一些饮食安全问题与营养疏漏，却往往败退在劣质食物（包括市场上的各种加工食品和低质商贩）面前。

让孩子们健康安全幸福地学习和成长，应该是每个与#儿童# 相关行业的基本职业道德！

那么，如果#食品安全# 监管不到位，我们在愤怒和维权的同时，还能做些什么呢？

这张图，是中国营养学会及国家卫计委根据儿童平衡膳食模式的合理组合搭配和食物摄入基本份数，制定的“中国儿童平衡膳食算盘”，适用于所有儿童，算盘上的食物份量适用于中等身体活动水平下8～ 11 岁儿童，用不同的色彩来区分食物类别，用算珠个数来示意膳食中食物份量。...展开全文c

#没有利益就没有伤害# 食品安全尤其是校园食品安全屡屡出现问题，关键点在于利益，核心点在于监管。
很多幼儿园在食品采购环节把关不严，以次充好，多数购买定型食品，导致食品“营养”严重流失，而且食品品种单一、质差量少，并面临存储问题，食品安全让人忧，监督机制不健全、各地事故频发。
多起食品安全事故折射出管理者及从业者安全意识的缺乏，在食料保管和存储等方面缺乏规范和细则，也缺乏经验，学校食堂难免存在“只管吃饱，不管好坏”的现象。
目前学校食堂的监管主要由行政力量主导，在选择供应商时，多由行政单方面拍板，而缺乏多方参与决策的机制，极易纵容供应商、食堂的违法行为。我们确切的需要学校、供应商、运输商、食堂承包商等各方，用行为制度的规定来确保学生利益。 ...展开全文c

为何我们的食品安全问题层出不穷？幼儿园使用过期食品，甚至连孩子使用的疫苗都可以造假。问题的根源是否值得我们深思？国家发展的速度非常迅猛，但司法的脚步，民主、民生权益的保障，似乎没能够及时完善。致使“金钱至上”这种不良的价值观，不能够在法律的范畴内有效得到约束，犯罪成本太过低，才会导致现代社会中种种乱象。
除了期待国家快速有效的完善法律机制，加大力度打击犯罪行为，严厉惩处不法份子，让不法分子意识到犯罪的后果（难以翻身），对国家、人民、法律产生足够的敬畏。另外作为一名中国公民，能够遵纪守法，爱国爱民，团结一致，与不良的社会风气作斗争，是我们固有的责任与义务。携手并肩，让精神、灵魂跟上物质的步伐。我们的祖国才会更加繁荣富强。[互粉] ...展开全文c