上世纪中叶香港的东方风情

Miss Wong前身是一家夜总会，位于蒙特利尔附近的魁北克市拉瓦尔，是一家受远东都市异国情调启发的亚洲新餐馆。因著名的1920年代和30年代美籍华人女演员 Anna May Wong而得名,由蒙特利尔工作室设计MRDK设计，反映了上世纪中叶香港的东方风情，渗透了上世纪70年代中美餐厅的俗气美学，这是建筑师在参观旧金山和温哥华的唐人街时获得的灵感。Miss Wong采用了越南-蒙特勒厨师Phong Thach主导的现代融合菜单，提供了电影比例的沉浸式烹饪体验。

建筑师纪尧姆•梅纳德(Guillaume Menard)和大卫•德沃金德(David Dworkind)利用场地的大中央空间，打造了自己怀旧版的香港街道，配以五颜六色的霓虹灯招牌、经典的折弯剪刀门、玉石图案的墙壁和悬挂的灯笼。从一个低矮的天花板门厅进去，你会经过一个陈设着王小姐本人肖像的老式中式拱门，餐厅占地930平方米，天花板高达近7米，充满活力。

像电影制片厂，主要区域集中在两个对称的酒吧和几个大型霓虹灯和灯箱标志，为中国商店做广告。这些标志，加上桌子上定制的灯具和黑色的天花板，营造出了夜间的亚洲街头市场的印象，加上中国花园般的露台、中国藤架结构和大量茂盛的植被的引入，更增添了这种感觉。

在餐厅的外围，远离中央大厅的喧闹，建筑师创造了四个不同的区域，为客人提供更亲密的用餐体验。每一个空间都以定制家具和灯饰为特色，灵感来自中国流行的肖像设计，每一个空间都唤起了不同的情感，从“鸦片窝”的颓废奢华，到充满红色灯笼的房间，表达了王家卫电影《花样年华》(In the mood for love)的感性浪漫主义——王家卫的名字当然不是巧合。