冲泡流程
紫砂壶冲泡肉桂，具体冲泡步骤如下。
烫壶温杯
投茶
注入100℃沸水
盖上壶盖，即刻出水
分茶...展开全文c

用盖碗泡武夷岩茶，主要是因为瓷杯不染异味，盏托可以防烫手，盖上杯盖还可以加快茶香释放的速度。使用盖碗泡武夷岩茶，要注意茶叶的投置量，现在市场有售“五克”量、“七克”量、“十克”量的等不同容量的盖碗，你可以根据自己所买的盖碗容量来决定投茶量。 ​

瓷而高的盖碗有利于香，矮而粗的盖碗有利于水。新茶，香型茶用盖碗比用壶好，
紫砂壶是岩茶的标准搭配，高壶有利于香气矮壶有利于汤水。
一点粗见，岩茶风格各异，玩味也是一种韵味 ​

岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。岩茶的最佳拍档是盖碗而不是紫砂壶，因此有很多茶人也热衷于用盖碗来冲泡岩茶。那么盖碗相较于紫砂壶，有哪些优势呢？
盖碗泡岩茶的好处
紫砂壶由于壶盖开口较小，内壁也比较粗糙，虽然能够有效地防止香气过早散失，这是紫砂壶的有点，但对于岩茶来说却是缺点，紫砂壶的吸味性会影响岩茶的香气，同时由于紫砂壶又有“一壶不事二茶”的特性，所以用紫砂壶泡茶很容易导致前后两种岩茶之间出现“串味”的现象，因此岩茶的香气不能被完全散发出来。

而盖碗就不同，盖碗通常为瓷器，开口比较大，用盖碗泡茶不会和茶产生化学反应，也不会吸收岩茶的茶香，能够让岩茶的香味更大程度地散发出来，岩茶的品质特征也越加明显，而且更容易判断岩茶是否有杂味，用白瓷盖碗泡岩茶可以保持岩茶的原汁原味

用盖碗冲泡岩茶的好处集中在闻香。武夷岩茶的闻香主要有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。 ...展开全文c

我喜欢岩茶，不是专业者，平时喝茶以百分之八十岩茶为主，喝了快五六年了，盖碗和紫砂壶冲泡的味道会有区别的，我自己亲自尝试过，你要说哪个好没什么标准，重点在于你要了解你泡的器具容量和掌握时间水温等，不然的话泡出来味道很惨。 ​

泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。而白瓷盖碗由于传热性高，发茶性佳，加上价廉物美，成为很多人泡饮岩茶的首选茶器。

盖杯泡茶最大的好处是不加掩饰，茶好，茶汤和香气就自然流露出来了。反之，茶的质量差，盖杯会让它的丑态尽出。而且买瓷盖杯还可以根据喝茶人数的多少，灵活掌握大小。
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其实用什么茶具泡，自己觉得方便就好，开心用什么泡就用什么泡。

当然，用盖碗泡的好处。是因为器具简单方便，同时也易于观察茶汤。用个人泡茶容易掌握头插亮以及注水的把握。

用紫砂壶冲泡，不易清洗，同时紫砂壶还有养壶的一些讲究，如果是新手的话，建议用盖碗泡。 ​

岩茶一般用紫砂壶泡还是盖碗泡
　　相信很多人都有这个苦恼
　　一般自饮我用盖碗，招待客人选择紫砂壶
　　盖碗为釉质，不吸收茶香，并且无茶味遗留
　　每一泡都是醇正的茶味，香气能完全挥发出，且方便易清洁
.
　　而紫砂壶则属于较为正规的泡法...展开全文c

盖碗适合试茶 品茶的优点和缺点
紫砂壶适合喝茶 把茶的优点完整冲泡出来 喝的身心愉悦

【喝茶和试茶不同 】
喝茶 ，就是用好水好器好技术把一道茶完美冲泡出来 。一道好茶 ，整体优点大于缺点 ，喝茶就是喝优点 ，掩盖缺点 ，泡出一道茶的整体协调性， 让身心愉悦。
试茶 ，就是既找茶的优点也找茶的缺点 ，综合评判 一道好茶整体协调性已经很好 ，无需拼配。 ...展开全文c

盖碗与紫砂壶是不同材质的茶具，适宜茶品不同，且各有优点，没有直接的好坏区分。盖碗为瓷器，具有出水方便，不吸茶香，突显汤色，易看茶底等优势，适宜大多数茶品；而紫砂壶为泥料制成，具有透气、保温、增茶香、吸附茶叶中的杂味等优点，适合泡普洱茶、黑茶、乌龙茶等。用盖碗泡茶直接粗暴方便，本人比较喜欢用盖碗 ...展开全文c

盖碗是武夷山家家户户的茶具标配，是品鉴岩茶的必备茶器，可以很好的突出岩茶的品质特征。紫砂壶前期会吸岩茶茶香达到养壶效果，然而后期在泡茶用时保温聚香软化水，变柔和，从而提升岩茶品质特征。
盖碗普遍性大，实用方便。紫砂壶能提升品质，清理和养护有要求喜欢的分享请关注我，婷姑娘。 ...展开全文c

品茶大概分为两个方面的需求，
一是品香气，二是品滋味。
可以根据不同的饮茶需求选择不用的器皿；

器具分为器形与材质的不同，
瓷质器皿密度高，比较容易展现茶叶的香气；
紫砂壶透气性好，可以较好的体现茶汤的滋味；...展开全文c