稻鸭除草,位于五常区的稻鸭米,比稻花香更香,颗颗晶莹,嚼劲十足。
如果孩子不爱吃饭,可以尝尝CSA胚芽鲜米,不用配菜肴都好吃的米饭。

大米知识分享
①什么是胚芽米
胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。
②胚芽米就是我们每天必吃的新鲜主食!...展开全文c
【什么地方的大米最好吃?究竟该如何挑选?】

个人认为是东北大米最好吃啦,尤其是五常稻花香! 五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。
五常稻花香大米做成的米饭有淡淡的香气,表面有光泽,吃起来软软糯糯,而且剩饭不会回生。
关于如何挑选大米有如下几点:
1.新的大米有香气,俗称“米香”,而陈米则香味慢慢消失,甚至一股霉味;
2.大米粒的硬度高,则表明大米的蛋白质含量高;...展开全文c
大米算是我们每个人都最熟悉的一种食物了。小时候在家里,总会听到大人做饭时念叨“咱们家就吃这个东北大米,做出来的米饭香”,但是自己并没有什么概念,觉得一碗白米饭哪有什么味道?

长大了,渐渐吃过了各地的大米,这才慢慢咂摸出一点滋味来,原来不同的大米,味道真的是千差万别。在说哪种大米好吃之前,首先要搞清楚:米分几种?先别笑,这个问题很有意义!

按大类来分,稻米分为三类:粳米、籼米、糯米。糯米放在一边暂且不说,我们说的大米都是粳米和籼米。粳米一般出产于长江以北的地区,我们平时说的“东北大米”就属于粳米,外观上非常好分辨:米粒粗短,看起来比较饱满,粳米支链淀粉含量高,这一点直接决定了粳米会比较“糯”。从口感上说,粳米更加绵软,粘性也更强,所以更适合直接做白米饭或者煮粥。

而长江以南地区出产的籼米,袁隆平著名的“籼型杂交水稻”就是籼米,加上南方两年三熟或者一年两熟,产量很高。南方吃的主要是这种米。籼米外表是细长型,直链淀粉含量更高,所以口感上没那么绵软,煮出的饭一般也比较松散,用来煮粥也会觉得没那么稠,但是盖浇饭这种需要吸收汤汁的就很合适,粳米会有点腻;也非常适合做炒饭,很容易就可以炒散成一粒一粒的。...展开全文c
我吃了这么多年的大米,我还是感觉东北那边的五常大米好吃,粒粒饱满,晶莹剔透,吃起来劲道,清香!因为它的日照时间比西南方贵州那边的大米时间长,土质也好!
挑选大米的时候我们从以下几个方面挑选:1.一看色泽和外观。优质大米色泽清白,有光泽,呈半透明状,米粒大小均匀;次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色,透明度差或者不透明,米粒大小不均匀,饱满度差,碎米多。
2.二闻:闻大米的气味,手中取少量大米,向大米哈一口气,然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或者其他杂味的为次质、劣质大米。
3.三摸:新米光滑,手摸有凉爽感,陈米色暗,手摸有涩感,严重变质米,手捻易成粉状或易碎。
4.四尝:尝大米的味道。可取少量大米放入口中细嚼,或磨碎后再尝。优质大米味佳,微甜,无任何异味,没有味道,微有异味、或其他不良滋味的为次质、劣质大米。 ...展开全文c
超市的货大多都是密封包装的,所以光凭包装不能辨认那些是新米哪些是陈米,那些是北方的粳米哪些是南方的籼米。所以看价格,挑贵的买。一般9块钱/斤的米就非常不错了!我家的米就是8块钱/斤。

如果是米铺的话,那就可以用鼻子闻。新米会有一种非常让人陶醉的米香。整间屋子都能闻到。所以尽量要选密封包装的新米。不要选那些裸露的米,那些米的米香都跑掉了!

如果是为了吃可以跑千里之外的吃货,例如我,那我建议你跑到东北盘锦和五常市去。去那些进货的地方,多走访几家卖米的商家,加个微信,然后在他们家长期订米。喜欢吃北方粳米的去东北,喜欢吃南方丝苗米的到英德去。英德有那些稻田。你完全可以自己买那些新鲜的水稻,再让他们脱壳。

我家的大米就是我在东北上学期间,自己问当地的同学,到米铺里用鼻子闻过后,挑选出来的!...展开全文c
1黑龙江省五常大米
2辽宁省东港市柳林贡米
3河南省原阳大米
4新疆米泉大米
5河北省丰南御田胭脂米
6辽宁省盘锦大米
7宁夏珍珠米...展开全文c
好大米有好多种,但是我觉得主要还是北方的大米更好些,因为气候原因,一年一季,所以更有营养些
1黑龙江省五常大米
2辽宁省东港市柳林贡米
3河南省原阳大米
4新疆米泉大米
5河北省丰南御田胭脂米
6辽宁省盘锦大米...展开全文c
好大米有好多种,但是我觉得主要还是北方的大米更好些,因为气候原因,一年一季,所以更有营养些
1黑龙江省五常大米
2辽宁省东港市柳林贡米
3河南省原阳大米
4新疆米泉大米
5河北省丰南御田胭脂米
6辽宁省盘锦大米...展开全文c
大米算是我们每个人都最熟悉的一种食物了。小时候在家里,总会听到大人做饭时念叨“咱们家就吃这个东北大米,做出来的米饭香”,但是自己并没有什么概念,觉得一碗白米饭哪有什么味道?

长大了,渐渐吃过了各地的大米,这才慢慢咂摸出一点滋味来,原来不同的大米,味道真的是千差万别。在说哪种大米好吃之前,首先要搞清楚:米分几种?先别笑,这个问题很有意义!

按大类来分,稻米分为三类:粳米、籼米、糯米。糯米放在一边暂且不说,我们说的大米都是粳米和籼米。粳米一般出产于长江以北的地区,我们平时说的“东北大米”就属于粳米,外观上非常好分辨:米粒粗短,看起来比较饱满,粳米支链淀粉含量高,这一点直接决定了粳米会比较“糯”。从口感上说,粳米更加绵软,粘性也更强,所以更适合直接做白米饭或者煮粥。

而长江以南地区出产的籼米,袁隆平著名的“籼型杂交水稻”就是籼米,加上南方两年三熟或者一年两熟,产量很高。南方吃的主要是这种米。籼米外表是细长型,直链淀粉含量更高,所以口感上没那么绵软,煮出的饭一般也比较松散,用来煮粥也会觉得没那么稠,但是盖浇饭这种需要吸收汤汁的就很合适,粳米会有点腻;也非常适合做炒饭,很容易就可以炒散成一粒一粒的。...展开全文c
好大米有好多种,但是我觉得主要还是北方的大米更好些,因为气候原因,一年一季,所以更有营养些
1黑龙江省五常大米
2辽宁省东港市柳林贡米
3河南省原阳大米
4新疆米泉大米
5河北省丰南御田胭脂米
6辽宁省盘锦大米...展开全文c
我也不太懂。平时工作日我们只在家煮一餐饭(晚餐),晚餐我喝一杯葡萄酒(个人小嗜好、不抽烟小酌)、吃些菜吃不了多少饭(两个人三两米都吃不了)。这些年单位在饭卡中按月发伙食补贴,有节假日、干休和因各种事情没在单位饭堂午餐,饭卡有小节余。用饭卡节余的余额在饭堂小买部买些中档的米带回家,加上节日发的东西常有米,家中的米主要是这样来源、没法比较什么地方的大米好吃,事实上吃一小碗饭只是压压胃、也不太在意好不好吃。 ...展开全文c
东北五常大米、盘锦大米、宁夏贡稻都好吃,总之要吃一季稻米!
有一些鉴定大米质量的技巧:

1、看硬度:米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬。

2、看腹白:大米腹部常有一个不透明的白点。这个白点越小或者没有,说明大米越好。白点大,说明这个大米没有成熟或者不够成熟。
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俗话说,出门七件事,柴米油盐酱醋茶。米是我们日常生活最不能缺少的东西。

优质米有光泽,颗粒整齐,较干燥,无虫蛀、无沙粒、无灰尘,无霉味和异味。

质量差的米,颜色发灰,米粒散碎,潮湿而有异味。

散装米和袋装米哪个更好?...展开全文c

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