舌尖上的成都山货:一年只在春节前举办一次,老乡和游客高兴坏了
每年进入春节前夕,置办年货可是头等大事,每到这一时节住在城里的人们,总是会羡慕农村花样繁多的土特产。那屋檐下的腊肠,院子里活蹦乱跳的鸡鸭,还有令人垂涎的各种各样山货,都是在超市里买不到的,就算能买到也买不到那种味。而对于极少部分成都人而言,今年过年的餐桌上终于有了一些地地道道的的食材。【摄影:刘刚(网名:蜀水泉)|来源:去驴行】
高坝村来自四川成都大邑县,因其远离市中心很少被外人关注,但去年我们经过摄影师镜头发现,其境内旅游资源丰富,不止拥有青山绿水,还隐藏着珍贵的人文遗产,比如我们去年多次报道的唐代药师岩,都是在中国十分罕见的文化遗产,但因为各方面原因高坝村并没有幸运地转型发展旅游,直到近几年在政府扶持下才开始转型,其中就有我们一直关注的山货节。
山货节每年只在腊月元月举行,一年只有一次。对于村民来说,这无疑是一年中最兴高采烈的日子。养足斤两的公鸡,刚囤下不久的鸡蛋,吃不完的腊肉,或是地里的青菜都可以卖给城里人。
为推动本地旅游业,高坝村近几年举行徒步旅游,农家饭,山货节来招待城里来的游客。今年已经是第三届举行,因前两次山货交易不错,村民今年准备的货物也比往届多了不少。
主要卖给游客的还是腊肉腊肠,不少游客表示城里的超市也能够买到这些精装好的腊肉,但味道却一定比不上老乡自己亲手做的。图,一名大娘把背来的腊肉摆在位置上。
没有摊位也没有广告,村民挑着自家带来的土特产,地上放几张塑料袋或是开着三轮车就可以开张。乡亲们也不擅长做生意,价格也不贵,只要觉得合适就可以带走,一高兴说不定就一定要让你带几把葱回去。
这虽然只是一场小型的临时山货集市,却能够从每个村民的脸上看到一种喜悦。他们大都是留守老人,很少有机会走出大山,平日里也很少有外界进入村子,只有逢年过节时村里才会热闹一些。而这场山货节,对村民来说一是挣了一笔年前外快,二也是体现了自己的价值。正如一位村民表示,城里的娃都喜欢吃我做的腊肉,那就高兴。
从旅游角度来看,这样的山货节无疑是十分粗糙,若是从商业角度评析,其影响力也是十分有限。但村民的朴素,实打实的山货,却让我们印象十分深刻,也让许多游客主动帮其宣传,元月这一天一起来购买山货过年。这是一种乡土的情感,无论是游客还是村民。【去驴行】独家四川年味专题正在陆续报道。