翻看一下日历
10月4日就是中秋节了
福州的中秋有着独特的传统
如果你只知道中秋吃月饼
那未免少了很多味道~
摆塔和摆鳌山
9月30日上午,一场以“两岸同根,榕台同源”为主题的“2017榕台古榕文化节暨福州裴仙宫中秋传统民俗展演”在福州举行。现场有手绘榕树、吟诵《弟子规》等活动,还有独具福州传统特色的“中秋摆塔”……
“中秋摆塔”是福州民间的重要民俗活动之一。相传戚继光赴闽平倭患大捷,恰逢中秋,福州百姓为欢迎凯旋之师,将家里的贵重物品摆在门口以示庆贺。因老福州多寺多塔,摆设品也多为古塔的模型,故称“摆塔”。
宋代诗人谢泌在《福州即景》中所描画的繁华剪影:“城里三山千簇寺,夜间七塔万枝灯”,正是对这一景象的写照。
网络图
旧时摆塔,农家儿拾瓦片,砌瓦塔,至夜以柴点燃,火光四照,盘诗赏月,互相娱乐。城内人们购泥塑或陶瓷的人物形象,有《西游记》《三国演义》《水浒传》等人物形象,并有烛台、花瓶、香炉等陈列展出,供人观赏。富贵人家有的在厅堂搭架“摆塔”,少则三层桌,多则十层桌,最高层摆以泥塔或铁塔,低层陈列一双秧盆,青葱吐绿,以示丰收。中间各层则排列历代名人和戏曲人物,整个庭院灯烛辉煌,增添佳节气氛。
此外居民们还可以在室外举办“摆塔”活动,以瓦片、石块等摆出各种自然景观。过去摆此类景观多是模仿福州城内鳌峰顶的景胜,故又称“摆鳌山”。
“摆塔”活动从农历八月初开始,中秋时节进入高潮,八月底将“泥人囝”收拾起来,待次年再摆。
捡月华,舞柚球
中秋夜,从前的福州人家会在庭院或天井设案,除了摆上时令水果、月饼,桌中央还会供上一个红漆的“斗升”,把家中“童偶”取出,立在旁边。童偶背面写上儿童的生辰,孩子们拜求“月奶”、“斗母”保佑自己健康成长,平安富贵。拜月完毕,童偶便收藏起来,次年再用。
拜月后,孩子们将柚子插在竹竿上,把点燃的小香线一根一根地插在柚子周围,变成一个圆圆的“柚香火球”,有的把它插在门口供人欣赏,有的就尽情挥舞玩乐,柚香浓郁,非常有趣。
中秋节这天夜晚,孩子们被批准可以不用早睡,因为他们还要“捡月华”。
传说,在中秋节的月亮是最圆,最饱满的,这天晚上,月亮会落下“月华”,只要把“月华”藏到米缸里,大米会吃不完;藏到衣柜中,以后会有许多新衣服穿;藏到箱子里,以后金银财宝用不完。
孩子们争相“捧”起月光,合拢双手去“藏”,乐此不疲。
礼饼方有礼
在福州,每逢中秋人们会吃一种叫“礼饼”的传统食品。古时在福州地区,有“礼饼方有礼,其他不为礼”的说法,说的是礼饼不仅作为男女订婚的聘礼之一,也是出嫁的女儿、外孙女在每年中秋节孝敬长辈必备的特色礼品。
吃鲤鱼饼
在解放前,福州人过中秋还有吃鲤鱼饼的习俗,但是到后来随着鲤鱼饼的技艺失传后,这一习俗也就渐渐淡出了人们的视线。
鲤鱼饼”有两种寓意,一种是鲤鱼放生,含义是“放子化三千”,祈求多子多孙,一种是象征鲤鱼跳龙门,指争取将事情做好、做成功,也反映了福建人的一种拼搏精神。
鲤鱼饼有两种,一种是圆形的,上面印着鲤鱼的图案,还有一种就是可以挂在胸前的。那个时候,一到中秋节,满大街都是胸前挂着鲤鱼饼的小孩,在向那些没有鲤鱼饼的小伙伴炫耀呢!
文 陈海东 彭辉 图 叶诚
编辑 兰超
内容综合网络
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