意大利北部独特的地下石头岩洞酒窖infernot

在意大利的北部Alessandria（亚力山德里亚）省的有47座叫做infernot的地下石头岩洞酒窖,非常独特。

这些地下石头岩洞酒窖都是当地的人们于19世纪为了存储葡萄酒而在凝灰岩中手工挖出来的。很多的酒窖都被用来珍藏当地的特色葡萄酒Barbera巴贝拉葡萄酒和起泡酒。

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​我们看到的地下酒窖中的石桌与石头椅子都不是搬进去，而是在挖酒窖的时候直接从石头上挖出来的，想想这样的酒窖和里面的摆设，以人工累年积日地挖出来，所需要的该是多大的毅力与坚持！令人赞叹！

​这些古朴的岩洞展现着当地人们的智慧。里面的温度可谓冬暖夏凉，保持最适宜珍藏葡萄酒的温度。

现在，为了向人们提供参观的机会，当地的旅游机构设立了ECOMUSEO生态博物馆：//t.cn/RPXTv2r；  info@ecomuseopietracantoni.it

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​岩洞外面的景色很美，现在属于刚晋级的UNESCO葡萄园自然保护区。来看看这些地下岩洞酒窖所在周边的美景吧​。