北京瑞典美食周，好味等你来（文末有福利）
如果说到瑞典美食你还是首先想到肉丸的话，那么你就OUT了！
瑞典肉丸 摄影：Joel Wåreus
从3月24日起，你就可以在北京品尝到纯正地道的瑞典美食啦！
瑞典美食周
由瑞典大使馆和Moi餐厅携手主办#瑞典美食周hej=moi# 将于本周五晚正式拉开帷幕。活动期间，Moi餐厅将更名为Hej（即，瑞典语“你好”的意思）。
餐厅信息：Moi餐厅，北京市东直门香河园北街1号， 当代MOMA园区，T4-102（百老汇电影院旁）
头盘：腌三文鱼
瑞典饮食的灵感源自于瑞典明媚灿烂的夏日和漫长严寒的冬日，并且受到了来自世界各地饮食文化的影响。近年来瑞典在美食界名声大噪，瑞典美食和烹饪艺术一直以注重创新和使用优质新鲜的食材而著称。
瑞典的餐厅 摄影：Tina Stafrén
如今的瑞典被视为世界上最卓越的美食目的地之一。在《2017米其林北欧指南》中，瑞典共有23家餐厅摘得26颗米其林星。瑞典主厨们也屡获国际美食大奖，这被很多美食评论家称为瑞典的美食奇迹！
主厨Stefan和Moi团队
瑞典驻华大使林戴安（Anna Lindstedt）从斯德哥尔摩最好的餐厅之一，邀请了年仅24岁的主厨Stefan Brundin来到北京，在京期间他将在Moi餐厅担任客座厨师和顾问。此次他专为美食周制定了一份新的瑞典菜单，供各位吃货于美食周期间体验瑞典美食。
虽然目前北京还没有瑞典餐厅，但是小瑞瑞希望通过此次美食周能带大家走入瑞典美食的大门。
箭场啤酒的Thomas和Will
在瑞典美食周上，大家还可以品尝到由箭场啤酒(Arrow Factory Brewing)供应的美味现酿欧洲啤酒，并欣赏到由置爱特别设计的餐桌布置，让您用餐时仿佛置身于瑞典仲夏的草坪。
曾琰冰，餐桌布置艺术家，【置爱】创办人
祝大家用餐愉快！ Smaklig måltid！
福利来啦！
说的这么厉害，我们能免费吃吗？
答案是可以的！在4月2日前转发此条微博，告诉我们你最想了解瑞典的哪方面信息并@三位好友，就有机会赢取一份Moi的双人晚餐哦！获奖名单将于4月3日公布。
赶快来参与！
