170401早餐:

双双

<h3>俊良早餐:昨天发面晚了,没做,今天早晨起来水煎了花卷,煮了一碗馄饨,连汤带水的喝,暖暖的!</h3> <h3>水煎花卷</h3> <h3>小馄饨</h3> <h3>水果</h3> <h3>今天早晨的水煎花卷很多同学感兴趣,我统一回复下:这种方式比较适合时间紧张的时候,和水煎包一个原理,加入没过花卷约三分之一的清水,中大火烧至水基本干,转小火,煎至底部金黄即可,这个过程发酵继续,所以出来的发酵效果也很好,不用担心不发。比蒸省时很多!中间我撒了脆皮肠碎和葱花碎,俊良吃了一个,喝了半碗馄饨,这样带内容的面食最讨喜!</h3> <h3>最后的状态,是不是比刚入锅时胖了很多,我用了500克面粉,做了五个,比较大个。</h3> <h3>发酵效果也很赞吧,不要担心遇水不发。</h3>