作为一名实力测评的神仙姐姐,怎么会放过近期魔都网红三杰之一的“鲍师傅”呢?虽然很多公众号都写过了,我还是忍不住要写一写。
同时一起入围本次测评的有:
上海本土品牌“苹果花园”(网络呼声也是很高)
上海本土品牌“德兴坊”(分店不多,海派糕点)
淘宝网红款“吃货大军团”(淘宝无意间搜到)
朋友友情赞助“私房小贝”(日产20个的奢侈小贝)
鲍师傅:海苔肉松小贝
购买渠道:淘宝北京代购
价格:28元一斤(现已调价至33元一斤)运费:23元(顺丰次日)
鲍师傅海苔肉松小贝的特点:色拉酱多、油大、肉松多,于是也就造成了负担太重这个槽点,吃一个有点儿腻,吃两个就齁了,连我这么爱吃色拉酱配肉松的人都有点hold不住,何况各位在减肥的小妹妹呢?有人就说:鲍师傅的小贝色拉酱太多了,肉松太多了。See,人就是这样的,料放得少吧,人家说你寒酸,现在鲍师傅料下得够有诚意吧,人家又挑剔你。其实,分量的拿捏很重要,不是放得多就一定好吃。何况,鲍师傅放的那种油的要命的廉价色拉酱呢?谁稀罕!
苹果花园:肉松小贝 & 海苔肉松小贝
价格:28元一斤
家门口的苹果花园,不排队就能买到的小贝。之前就听说了苹果花园的小贝强过鲍师傅几百倍,我不信,现在,我信了,哎哟,比鲍师傅好吃多了啊喂。海苔肉松和肉松相比,个人更喜欢海苔肉松的,蛋糕胚子略有分量,色拉酱我猜用的是丘比/桂冠那类,味道比较纯正,不像鲍师傅那种油出风格却丝毫没奶香味的色拉酱。肉松有点甜甜的,一个下去再来一个也不会腻。当然,追求品位的小妹妹会说,苹果花园啊添加剂的乐园,在此不表,我纯测评口味。
德兴坊:海苔肉松小贝
价格:28元/斤(公司附近的德兴坊和苹果花园这么巧是邻居)
德兴坊只有海苔肉松小贝一款,我对它的定位是一颗轻松的小贝。为什么这么说呢?一来是蛋糕胚子轻盈,二来是色拉酱不重,三来是个头不大,配合外部的肉松,轻轻松松一打也没问题。以六个小贝为例,德兴坊的价格大约在13元左右,而苹果花园的就要23元左右了。所以德兴坊的小贝的确很轻松。味道上来说,它家的小贝有股柠檬的味道,不晓得是不是用的柠檬蛋糕胚,亦或者是色拉酱也是自家做的,打发的时候加了柠檬汁?
德兴坊作为海派糕点的老品牌,除了跟风做做小贝,也有自己一些特色产品,不能说多好吃,但偶尔路过买一些,也不贵。
菠萝泡芙:比较甜,外皮做得像菠萝包一样有一层酥,里面夹的奶油是小时候吃的奶油蛋糕那种人造奶油,硬硬的,油油的,让你吃一个就晕。
拿破仑:也是德兴坊的经典产品,一块大得像砖头,酥皮抹上人造奶油,夹的是像法棍一样的面包,面包里是核桃仁,这种新奇的拿破仑,我估计全上海也就在德兴坊能找到了。很扎实,减肥的小妹妹不要轻易尝试。味道嘛,还算尚可咯。
最后推荐一个德兴坊的肉松酥,倒是蛮好吃的,叉烧酥的做法,中间是肉松,外皮很酥,一碰就碎,口感略油。但是油才解馋啊喂我的朋友,我自己是吃了停不下来。
德兴坊里除了糕点、饼干、曲奇还有面包,产品种类丰富,味道大多一般,但价格实惠,老年人来买的居多。营业员也都是中年阿姨,中年阿姨的尿性就是你让她称20元,她必定给你称23元,你都不好意思拒绝她呢(•̀ᴗ•́)و ̑̑
吃货大军团:肉松小贝 & 海苔肉松小贝
价格:15元/份(170g)
之前在淘宝搜索鲍师傅代购的时候,看到这家,看网友点评还不错,就买了试试。我不是做广告,就是来做个对比,味道略胜鲍师傅,但不如我们自己的苹果花园,肉松属于太仓肉松那种口感的,我比较喜欢酥酥的台湾肉松。色拉酱比较正常,乳白色,不是太油。我给你们拔草了,网上看到也不用特地尝试了。淘宝详情文案写了用的是很高级的原料,who knows?
最后参与测评的空降选手,是刚到手的朋友友情赞助的私房小贝,听说我在做小贝的测评,也让我来做个比较。听朋友说,这款私房小贝的肉松是人家自己做的。一盒六个,我朋友送来的路上自己吃掉一个。怎么这样啊喂我的朋友_(:зゝ∠)_
讲真,自家做的小贝味道的确不一样,肉松没有妖艳的香气,没有香精和防腐剂,蛋糕胚子松软细腻有一股奶香,色拉酱放的适量,不会很腻,吃完手指不会油油的。
但是,价格方面据说要8-9元一颗,厉害了我的朋友,请我吃这么昂贵的小贝。除去价格因素,这款小贝最深得我心了。你们问我哪里买的,我真不是广告啊,我也不知道哪里买的啊喂,摔_(:зゝ∠)_
此次测评结果,撇开私房小贝,我的喜欢程度依次是:
苹果花园>德兴坊>吃货大军团,鲍师傅完全不喜欢
最后想说,其实小贝就是一款很平价普通的小点心,早饭吃什么?来一块小贝;下午茶配什么?来一块小贝;肚子饿了么?来一块小贝。
随到随买,随买随走,没必要排队,仅此而已。
感谢友情客串的我的手,有点抢戏了。有朋友笑称它是王凯手的女版,哎哟哟,厉害了(•̀ᴗ•́)و ̑̑
❤ 以上所写内容仅代表张咤咤的个人感受,转载请联系作者本人。吃,好吃,不好吃,是件很主观的事。我说好你未必喜欢,我说不好也不定你就赞同。只有自己吃过方知个中滋味。