热油、放沙姜碎,炒出香味;
放鸡块,炒一炒;
放一些酒,炒一炒;
放小半碗水,(我非常喜欢沙姜炒鸡的汤汁所以这一步我会多放一点水);
加盖闷五分钟,如果鸡块比较大一定要多闷一会儿,让鸡足够熟;
加一点耗油,炒一炒;
加一点酱油,炒一炒;
出锅前撒一点葱花;
在简单的各种炒一炒中,好吃又快捷的沙姜炒鸡就完成啦~~~
上传你做的沙姜炒鸡(成为你的拿手菜)
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