排队两小时只为这场龙之梦
【推荐理由】将太无二在上海的第二家店,以龙文化主题惊艳亮相虹口龙之梦,这一次不仅仅有独创美食,更有排队两小时也要来一睹的全新形象。
将太无二(虹口龙之梦店)
虹口核心区,区域地标,交通枢纽,直通虹口体育场,与同济、复旦等七所名校相近,是北上海规模最大商业综合体。
而这个七月,这里忽然有人搞起一件大事情,无数人纷至沓来,虹口龙之梦购物中心六层一处过道被围堵得水泄不通,这都是为了什么哇?
走到跟前忽然被眼前的景观吸引,瞬间明白个所以然。与周围中规中矩的餐厅们不同,这家新店外围全部用火山碎石堆积而成,门口苍劲有力的将太无二四个大字被熊熊“火焰”包围,旁边飞流直下的瀑布甚是壮观。
让人不禁对里面的景观充满期待。听说这家店从logo到菜品都有了全新升级。等了不知多久终于得以进入核心地带啦,一路忍不住拿起手机狂拍,略显昏暗的环境里中心是整个餐厅的亮点。
融合了中国“龙”文化元素的设计理念,整体的风格庄重却不失时尚感。餐厅中的水系景观,神奇变幻,龙头上扬霸气的眼神,吐着水柱,直射对面熊熊燃烧的火焰,形成一副“蛟龙出海”的壮观景象。
高达九米的存酒塔更为宏伟,绽放异彩,不断变换着绮丽的光。龙型图腾壁画、白桦树屹立的包间,苍劲有力的体现出历史的浑厚。
对这里的美食已然顾及不到,直到美食上桌有一份惊喜袭来。融合了西餐文化与东方魅力的菜品每一道摆盘都格外精妙。
简单的带子经大厨摆盘,以黄芥末籽和罗勒酱做点缀,瞬间变得颇具法餐范儿。
菠菜培根海鲜沙拉:改良新做法,以煲仔锅为容器,端上桌后揭开盖子,瞬间培根与海鲜香气袭来。菠菜在热锅中焖的恰到好处,不生不烂,此时再倒入松子和木鱼花搅拌,一道色香味俱全的温热沙拉大功告成,每种食材都保持了它最好的温度和状态。
当烟雾缭绕下的刺身寿司大拼盘上桌,全场顾客的目光都被吸引过来了。厚切的大片三文鱼、红宝石般的金枪鱼刺身、超大个的北极贝,活加吉鱼现杀切成薄如蝉翼的鱼片扇形码放犹如孔雀开屏。
加上12年销量冠军秋天的童话寿司、紫薯藏身厚嫩烤鳗鱼覆盖的飞跃CBD,这一套组合是我的最爱。而店家可以按照顾客需求创意组合,宴请简直是超有面。
新出的球形寿司叫做浪漫星球,小巧可爱适合孩子们,熔岩寿司则外面包裹满满的cheese,里面嫩软的白身鱼和香甜的香蕉混搭组合,最上面的海苔丝给整个温热寿司活泼的口感跳跃。
照烧柠檬鸡外皮酥脆鸡肉弹性十足,这可是海峡两岸十大名菜。
亮烧有机猪肋排,也是新意满满。完全采用只带脆骨的肋排,亮汁回甜入味,满口生香停不下来。
酱烤牛仔骨配鳄梨酱,融入西餐元素,牛油果的加入让牛肉嫩而不腻。小酌清酒配美食,连酒壶酒杯都如此别出心裁,已然醉在这如梦似幻的美景之下了。
期待时常来做一场龙之梦,也能让健康深海美食带来夏日一抹清凉吧。
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