【活动邀请】8.24-8.25：云南村寨合作经济与替代食物网络工作坊
工作坊背景
合作经济一直以来被认为是协助农户脱贫的有效途径。合作经济的内容可以是多样化的，包括农产品销售、自然游学、民俗文化旅游等。其中，农业产出是村寨的基本产出，围绕它也产生了最多的讨论和设计创新。
近年来，各种不同的替代性食物网络形态在各地呈现，农夫市集，共同购买，社区支持农业，生产合作社，消费合作社等。虽然形态不同，但基本上都呈现出一些共同的特点，通过乡村生态农产品外销，扶植农户和合作社进行生态种植，为城市消费者提供安全食材，推动乡村扶贫和社区发展。
替代性食物网络
替代性食物网络（Alternative food networks）是对食物体系从生产，流通到消费环节的一种重构，具有重要的社会价值。从生产上来说，它强调小规模的有机种植和生态农业；从流通上来，它注重本土食物，强调食物短链；从消费上，替代性食物网络重视生产者与消费者间的交流，促进信任重建。
但是，替代性食物网络要想成为村寨合作经济的发动机之一，在现实中面临许多问题：消费者如何组织起来？产品品质如何监控，把关与分级？价格如何议定？信任如何建立？小农的自主性和话语权如何体现？等等这些都是值得各个机构共同去探讨和分享的话题。
通过本次工作坊的举办，我们期望为贫困地区的生产者、公益组织、销售平台，消费者之间搭建一个深入交流和探讨的平台。探索生产者链接替代性食物网络的可行性。
工作坊目标
梳理目前替代性食物市场的产销平台对接模式与面临的问题；
促进产销平台各利益相关方的沟通；
为替代性食物网络的壮大提供发展思路及策略；
主办方
社会资源研究所（SRI）
参与者是谁？
本次论坛拟邀请国内主要的致力于食物体系重建的机构和消费者组织，以及在贫困或生态脆弱地区从事与农户生计相关的公益组织及社区带头人。
日程安排
时间：2017年8月24-25日
地点：云南-昆明 （详细地址我们会在报名确认函中告知）
日程：
时间 | 议程 | 报告人 | 协调人 |
8月24日，上午：机构主场 | |||
08：30-09：00 | 签到 | SRI | |
09：00-09：15 | 致欢迎词 | 吴晨 | SRI |
09：15-09：30 | 会议目标及流程介绍 | 齐苗 | |
09：30-10：00 | 主题发言：替代性食物市场模式探索 | 齐苗 | |
10：00-11：00 | 国内替代食物网络机构的经验： 1.消费者合作社； 2.消费者组织； 3.农夫市集； 4.合作社链接市场平台机构 | 替代食物网络机构代表 | |
11：00-11：10 | 茶歇 | ||
11：10-12：00 | 1.参与者贴出自己的问题； 2.提炼共性问题，讨论可能的解决方案 | 吴晨 齐苗 | |
下午：生产者主场 （使用设计思维方法，设计适合小规模农户的替代食物体系） | |||
13：30-14：00 | 协助贫困地区农户对接市场 | 四川海惠助贫服务中心 吴霞 | SRI |
14：00-14：50 | 农户分享：村民合作与闯市场（10分钟快速发言，5位） | 云南本地农户代表 | |
14：50-15：00 | 茶歇 | ||
15：00-16：30 | 设计思维五阶段（共情-定义问题-设想-原型-测试）：设计适合小农户的对接平台 | 清华大学协同创新设计中心 钟芳 | |
16：30-17：00 | 小组设计成果展示 | 小组代表 | |
17：00-17：30 | 点评和总结 | 流通环节代表 | |
8月25日，上午：多方对话 | |||
09：00-12：00 | 生产者代表，消费者代表，平台就定价，品控，互信体系建立的三方对话 | 齐苗 | |
费用说明
主办方提供会议期间的午餐。对昆明以外的参会人员提供500元的差旅补贴，低于500元的实报实销，并为有需要者提供8月23-24日两晚住宿。
报名方式
请点击左下角“阅读原文”处填写报名表，我们会对报名者做一筛选，最终参会以收到确认函为准。
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