Sundubu-jjigae 嫩豆腐锅

以嫩豆腐、贝肉为主料制作的菜品

Sundubu-jjigae 嫩豆腐锅，主料嫩豆腐、贝肉、水、盐。

辅料

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青辣椒、红辣椒、葱、调味酱料:、清酱、盐、辣椒粉、葱末、蒜泥、芝麻油

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1.嫩豆腐切成横．竖．厚度 5cm左右块。
2.贝肉用盐水轻洗后，用筛子沥去水分。	-
3.葱与青．红辣椒斜切成长 2cm，厚0.3cm 左右的丝。(嫩豆腐锅)	-
4.做调味酱料。
5.贝肉中加入调味酱料1/2后拌均匀	-
6.锅里放入嫩豆腐与水, 大火煮2分钟左右，沸腾时转中火续煮5分钟左右。	-
7.放入调料腌制过的贝肉与剩下的 1/2的调味酱料, 续煮2分钟左右。	-
8.葱与青．红辣椒放入后, 再煮一会儿即可。