欧式面包基础理论知识
1.欧式面包的特点与制作要点
2.欧式面包的种类
3.欧式面包馅料制作
面包的烘烤与保存
1.天然酵母种的培养
2.手揉面团的制作
流行欧包的制作
(红酒桂圆软欧包、酒香芒果软欧包、乳酪包、榴莲软欧等欧包制作)
课程形式
小班精品教学,每班6—8人。实操为主,演示与讲解为辅。
使用顶级食材,高标准的工器具和设备。
报名方式
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武汉尚承咖啡西点调酒学院
WUHAN SHANG CHENG VOCATIONAL TRAINING SCHOOLS
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