味道云南1|把春天吃进肚子里
味 道 云 南 1：家 宴 春 色
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图文编辑 | 歪先森
春风先到彩云南，春味是云南人的口福，因为春天，云南的土地显得斑斓生动，富有人间气息。
一花一叶，一草一木，都因为与人亲近，而成为牵挂和念想，这种在温暖中释放的情愫，会让人在愉悦中享受期待，并牢记心间。
— 云南美食短片·家宴春色 —
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吃花、吃芽、吃嫩叶
玉兰花瓣炒鸡蛋、油炸香椿头、肉丝汆草芽、油煎棠梨花粑粑、炭烤黄花粑粑。
每年，春风会照例首先来到云岭大地，强韧的生命冲破一切障碍，不宣而至的温暖，给万物带来新的脉动和惊喜。
人的嗅觉和味觉在春天也会发生变化，变得敏感、缠绵、多情。
云南人认为，春天是有味道的，这味道来自草沁花香的渲染，来自鸢飞鱼跃的欢愉
（香椿煎鸡蛋）
（肉丝汆草芽）
（玉兰花煎鸡蛋）
（棠梨花粑粑）
在这些山茅野菜里，每个人似乎都能感受到云南的生机和暖意
（下期预告：味道云南2 ——人间清欢）
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