中国十大名茶三种产于安徽省,然而知名度并不高!

2016年12月9日 09:07 阅读 348 新浪博客

安徽有好茶,养在深闺人未识。

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      最近和朋友聊天,问我你们安徽有什么好的茶,我就列举十大名茶中的三种:六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶。结果告诉我都没听说过。那你知道的茶有什么?普洱、铁观音、大红袍。朋友是那种茶盲,立马打开度娘给他科普一下。

中国十大名茶

西湖龙井 产于杭州西湖周围的群山之中。

洞庭碧螺春 产于苏州太湖洞庭山。

黄山毛峰 产于安徽省黄山。

庐山云雾 产于江西省九江市境内的庐山。

六安瓜片 产于安徽省六安市大别山一带。

君山银针 产于湖南省洞庭湖的君山。

信阳毛尖 产于河南省信阳市的西南山区。

武夷岩茶 产于福建“奇秀甲东南”的武夷山。

铁观音 产于福建省泉州市安溪县。

祁门红茶 产于安徽省黄山祁门县一带。

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十大名茶中产地在安徽的就占三种之多,为何没有形成产业效应呢?

      在说明这个问题前,我先声明,既然是十大名茶,就必然在茶品上有着过人之处。所以这里不谈论茶的品质,只谈论推广和市场。

一、茶叶的知名度,跟区域文化,区茶文化的推广有着十分重要的关系。以西湖龙井为例,浙江省及为重视茶文化的推广和研究,除了在当地相关大学里开办茶及茶文化专业,还通过旅游、休闲活动、博物馆等诸多途径推进茶文化发展。因此,西湖龙井的出名,具了较深的历史背景,有着较深的文化沉淀,在现当代也得到了一定的延续。与之相比,安徽的这几款绿茶,由于产地比较分散,因此推广力度不够集中,形成了各自为政的状态。显然,推广就存在难度。

二、安徽茶叶的知名度和当年徽商的兴盛离不开关系,如今徽商已经完全不存在了(徽商是徽州地区商人,和安徽商人不是一个概念),安徽茶叶整体影响力也下降了。民国时期上海百分之八十的茶行都是徽商(徽州商人)开的。但是现在,基本上十不存一,连徽商的名号都被整个安徽省其他地区剽窃了。

三、安徽名茶种类多,仅绿茶里 烘青 晒青炒青各种工艺都有。能叫上名字的茶叶中,安徽茶的种类丰富程度首屈一指。但是带来的问题是,这么多名茶,反而分散了每一种茶叶的知名度。毛峰瓜片 红茶属于十大名茶知名度都差不多,还有虽然不属于十大名茶但是品质非常好的绿茶:猴魁、小兰花、黄芽、涌溪火青等谁都无法成为拳头品牌。祁门的红茶,照理说,祁红是世界著名的三大高香红茶之一,品质绝对是可圈可点的,但是仍然是推广的问题,缺少系统化的品牌导向,所以从市场来看,远远的不如正山小种、金骏眉来得有力。

四、茶企方面,其实安徽茶企不算差,最正宗的产区一般都控制在当地几家企业手里。但是这些茶企大多资本远远不如庞大的茶叶销售公司,市场推广能力有限(这种茶企其实也不需要推广,核心产区也就那么点,基本上特供之后剩下的也不愁卖),想起一个事当年祁红多风光,特供英国皇室,“下午茶”这个词的由来也跟祁红有很大关系。很长时间内,祁红茶厂几乎吊打全中国其他所有红茶之和。但是国企改革之后,倒闭了!!!

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      由此可见,我觉得安徽的茶要出名,要推广,要先找准产品,找准产品的切入点,另外也需要政府对茶文化推广和支持,因为茶文化不单单归于茶本身,还有很多地域、文化、民俗等因素。


说得不对和不足的地方望大家多指点多评论,如果觉得志同道合,可以关注我微信公众号:舒城小兰花,愿意结交更多想了解茶文化,对茶、传统文化感兴趣的朋友。

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