风信子（Hyacinthus orientalis L. Sp. Pl.），是天门冬科风信子属的多年生草本植物，学名得自希腊神话中受太阳神阿波罗宠眷、并被其所掷铁饼误伤而死的美少年雅辛托斯（Hyacinth）。 根为球根；鳞茎呈卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜；叶呈狭披针形，肉质，肥厚，绿色有光；花据其花色可大致分为蓝色、粉红色、白色、鹅黄、紫色、黄色、绯红色、红色等八个品系，花期为早春，原种为浅紫色，有芳香气味。 [16] [18]
风信子原产于地中海沿岸及小亚细亚一带，可分为荷兰种和罗马种两类 。19世纪末，中国引进了风信子，在沿海地区种植，直到20世纪80年代，风信子才遍及全国，现中国南北方均有种植。风信子喜冬季温暖湿润、夏季凉爽稍干燥、阳光充足或半阴的环境，适宜肥沃、排水良好的沙壤土。 [17-20]
风信子为世界各地广为种植的早春观花植物，多用于布置花坛、花境或庭院；风信子的香气较为浓烈，能消除室内异味，消灭空气中的细菌，还有良好的吸附甲醛和滤尘的作用；风信子的球茎有毒性，如果误食，会引起头晕、胃痉挛、拉肚子等症状。风信子花语是胜利、喜悦、爱意、幸福，在英国，蓝色风信子一直是婚礼中新娘的捧花或饰花，代表新人的纯洁，希望带来幸福。 [16] [18] [21]
- 品 种
- 2000余种
- 命名者及年代
- L.，1753.
- 同义学名1
- Hyacinthus albulus Jord.
- 同义学名2
- Hyacinthus brumalis Haw. ex G.Don
- 同义学名3
- Hyacinthus modestus Jord. & Fourr.
- 同义学名4
- Hyacinthus praecox Jord.
- 同义学名5
- Hyacinthus provincialis Jord.
- 同义学名6
- Hyacinthus rigidulus Jord. & Fourr.
- 同义学名7
- Scilla coronaria Salisb. [1]
- 英文名称
- Hyacinth
风信子原产地在地中海东北部，有着很长的栽培历史，可追溯到15世纪。300多年来，风信子一直是欧洲园艺植物育种家喜爱的花卉育种对象，育种目标是培育新奇的花色、重瓣花和大而美丽的花朵。风信子的栽培种数量在19世纪末达到了最高峰，随后的100年随着许多栽培种的丢失，风信子的品种有所下降。遗留下来的风信子资源，由于风信子爱好者阿伦（Alan Shipp）等人的努力而得以保存，阿伦在立陶宛建立了风信子种质资源收集中心。 [2]
风信子最早是作为来自土耳其的植物在花园中种植。1453年，土耳其的回教君王默罕默德二世征服了伊斯坦布尔后喜欢上了种植风信子。1520-1566年，奥斯曼帝国的统治者也喜欢种植风信子、郁金香和许多其它的球茎花卉。由于受帝王贵族爱好种植的影响，风信子很快从土耳其传到了捷克斯洛伐克、匈牙利、奥地利、法国等欧洲国家。1613年，德国出版的一本书《Hortus Eystettensis》首次刊登了一张重瓣花风信子的照片，1622年，法国巴黎出版的一本书《Theatrum Florae》中有蓝色单瓣花、白色单瓣花和重瓣花的风信子图片，1629年，英国出版的《Paradisus Terrestris》一书中有6种不同的风信子图片，其中有两种是重瓣花的品种，后来黄色花的风信子品种由俄国传到了英国。 [2]
风信子
到17世纪末，当郁金香种植在荷兰开始走下坡路后，荷兰的育种家开始将育种的注意力转向其他花卉。以荷兰Haarlem为中心的周边地区成了风信子种植和新品种选育的重要区域，当地的沙质壤土富含有机质，地下水位距离地表仅0.6-1米高，非常适合风信子生长。风信子的品种改良在荷兰取得了长足的发展，18世纪初的图片资料显示，风信子的每茎花序上最多着花数只有10-15朵花，到了18世纪末花序每茎着花数已上升到了60朵之多。尽管风信子的贸易量从来没有达到超过郁金香的数量，但人工选育出来的每个新花色的风信子品种推向市场都能卖到一个很高的价位。如18世纪由彼特（Peter Voerhelm）发现的重瓣花品种“大不列颠国王”（“King of Great Britian”）是一个很赚钱的品种，每个球茎售价100英镑。 [2]
18世纪，在荷兰的种植园中有一个红色花的风信子通过芽变形成了淡蓝色花的品种，这在当时是非常珍贵稀有，据说发现者害怕丢失这个种，曾用鸟笼把它悬挂在天花板上收藏，到种植季节才把它取出种植，这个突变种被保留了下来，命名为“孤本”（“La Unique”），它成了后来许多淡蓝色花风信子品种的父母亲本。风信子通过突变产生了多种不同颜色的花，不断增加的栽培品种也促进了19世纪风信子产业的发展。 [2]
1838年查理（Charles M Intosh）在他写《鲜花园》（Flower Garden）一书中谈到荷兰花农种植的风信子栽培种多达2000多个，书中列举了200多个品种，花色很丰富，包括黄色、紫色，还有白色、红色和蓝色等，其中有些重瓣花栽培种具有深色的花心，但如今的商业栽培风信子只有单瓣花的品种才有深色的花心。 [2]
这一时期，盛行着用特制玻璃容器装满水种植风信子，而维多利亚时期种植风信子的玻璃容器现今则成了古董收藏家的收藏对象。直到今天，人们仍然通过使用玻璃瓶种植风信子，来向孩子们展示植物的生根和发芽的过程。 [2]
20世纪，风信子的盛行期过去后，风信子的种植面积急剧下降。第一次世界大战对世界园艺花卉产业造成了严重的影响，也导致了许多风信子栽培种的丢失。接下来的第二次世界大战使花卉园艺产业继续下滑，到了20世纪70年代，风信子在世界范围种植生产面积跌到了最低谷，当时花卉供应商能用于栽培生产的风信子栽培种只有50几个，这些大部分是17世纪培育得较好的品种。从20世纪50年代至70年代全世界只培育出了约10个新的风信子栽培种。 [2]
几十年来人们似乎对培育风信子新品种或找回丢失的老品种失去了兴趣。幸运的是一位叫阿伦（Alan Shipp）的农场主正努力设法改变现状，他正收集和繁殖所有的风信子栽培种，研究没有命名的品种，并努力扩大风信子的应用范围。他是当今唯一一位能供应种类繁多的维多利亚时期风信子栽培种的花卉供应商，阿伦的工作得到了许多风信子爱好者的热心帮助，大大增加了他对风信子品种的收集范围。 [2]
1997年3月，一封意外的信给阿伦带来了一些颇为重要的信息，这封信来自立陶宛的维尔纽斯花卉研究站负责人丽塔（Rita Riziulyte）小姐，她告知阿伦他们研究站收集保留了大约60个风信子栽培种。阿伦后来知道其中有38个是他没有收集到的品种，有些品种甚至是在西欧已消失了50多年的品种。在这60个品种中有些是风信子国际品种登记机构有记载的品种，其它没有登记的品种在18-19世纪的品种目录文献中也能查到一些，其中最令阿伦震惊的是一个叫“太阳花”（“Sunflower”）（注：1897年之前的品种）的品种和一个神秘的黄色重瓣花的品种；此外，还有19种有名字但未被记录，这些品种人们正努力从西方的文献资料中查找它们的原始记录，人们通过大田试种后将最终评估出它们的品种特性。 [2]
风信子很容易种植，种植时只需要提供充足的光照。在春天的花园中，风信子的花色和香味所产生的装饰效果是许多花卉所无法比拟的，自立陶宛的激动人心的风信子新品种将预示着人们对风信子兴趣的增加，并激励人们去追祟这种园艺花卉界的瑰宝。 [2]
风信子
叶有4-9枚，呈狭披针形，肉质，基生，肥厚，带状披针形，具浅纵沟，绿色有光。 [3-4]
花茎肉质，花葶高15-45厘米，中空，端着生总状花序；小花10-20朵密生上部，多横向生长，少有下垂，漏斗形，花被筒形，上部四裂，花冠漏斗状，基部花筒较长，裂片5枚。向外侧下方反卷。根据其花色，大致分为蓝色、粉红色、白色、鹅黄、紫色、黄色、绯红色、红色等八个品系。原种为浅紫色，具芳香。蒴果。花期早春，自然花期3-4月。 [3-4]
风信子 | |
|---|---|
鳞茎卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜。 | 鳞茎单生，近球状或扁球状，外皮紫红、红褐、淡红褐、黄或淡黄色，纸质或薄革质，不裂。 [23] |
 风信子球根发芽 |  洋葱鳞茎 |
阿姆斯特丹（Amsterdam）花红色
简·博斯（JanBos） [5]
安娜·玛丽（AnnaMarie）花粉红色
粉珍珠（PinkPearl）
英诺森塞（LInnocence）
白珍珠（WhitePearl）
巨蓝（BlueGiant）大花
蓝星（BlueStar）
彩蓝（DelftBlue）
奥斯塔雷（Ostara）
安娜·利萨（Lisa） [5]
德比夫人（LadyDerby） [5]
马科尼（Marconi）
软糖（Fondante）
粉皇后（Queen of the Pinks）
卡内基（Carnegie）花白色
蓝衣（BlueJacket）
玛丽（Marie）花深蓝色
紫晶（Amethyst）花紫色
紫珍珠（VioletPearl）
吉普赛女王（GipsyQueen）花橙色
哈莱姆城（CityofHaarlem）花黄色 [5]
国内较少有栽培：
中花种
红色火箭（Red Rocket）
晚花种
威尔拜卡（Vuurbaak）花红色
红色魔术（Red Magic）花心白色
桑红玫瑰（Mulberry Rose）
可恩糖（Candy Cane）花粉色 [5]
经过长时间的杂交与繁殖栽培，风信子渐渐产生了一些特殊的重瓣品种，中国有的部分品种。
萝茜特（Rosette）花粉红色
那不勒斯玫瑰（Rose of Naples）
皇家粉（Pink Royale）
蜀葵（Hollyhock）花红色
红色钻石（Red Diamond）
安娜贝尔（Annabelle），板栗花（Chestnut Flower）花浅粉色
科勒将军（General Kohler）花浅蓝色
依莎贝尔（Isabelle），科多国王（Double King Codro）花深蓝色
无畏勇者（Dreadnought）花蓝色
本尼维斯（Ben Nevis）花白色 [5]
荷兰是风信子的主要生产地，在18世纪风信子的栽种非常流行，在当时有记录的品种已经超过2000个。19世纪末，中国引进了风信子，在沿海地区种植。20世纪50年代开始，中国各地植物园和公园才有少量栽培，用于花坛观赏。直到20世纪80年代以后，风信子才在全国各地有较大的发展，广泛用于春季花卉展览和盆栽销售。至今，栽培风信子已开始进入家庭和公共场所的室内点缀和摆放，需求量逐年增加。但中国尚未能自行繁种，尚需从国外引进。 [17]
风信子习性喜阳、耐寒，适合生长在凉爽湿润的环境和疏松、肥沃的砂质土中，忌积水。喜冬季温暖湿润、夏季凉爽稍干燥、阳光充足或半阴的环境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土。地植、盆栽、水养均可。
秋季生根，早春新芽出土，3月开花，5月下旬果熟，6月上旬地上部分枯萎而进入休眠。在休眠期进行花芽分化，分化适温25℃左右，分化过程1个月左右。花芽分化后至伸长生长之前要有二个月左右的低温阶段，气温不能超过13℃。 [6]
风信子在生长过程中，鳞茎在2-6℃低温时根系生长最好。芽萌动适温为5-10℃，叶片生长适温为5-12℃，现蕾开花期以15-18℃最有利。鳞茎的贮藏温度为20-28℃，最适为25℃，对花芽分化最为理想。可耐受短时霜冻。
6月份把鳞茎挖回后，将大球和子球分开，“大球秋植后来年早春可开花，子球需培养3年才能开花。由于风信子自然分球率低，一般母株栽植一年以后只能分生1-2个子球，为提高繁殖系数，可在夏季休眠期对大球采用阉割手术，刺激它长出子球。 [7]
风信子
多在培育新品种时使用，于秋季播入冷床中的培养土内，覆土1厘米，翌年1月底2月初萌发。实生苗培养的小鳞茎，4-5年后开花。一般条件贮藏下种子发芽力可保持3年。
风信子开花所需养分，主要靠鳞茎叶中储存的养分供给，只要选择表皮无损伤、肉质鳞片不过分皱缩、较坚硬而沉重、饱满的种球，就能开出丰硕美丽的花。在选购种头时，要注意挑选皮色鲜明、质地结实，没有病斑和虫口的为好，通常从种皮的颜色可以基本判断它所开的是什么颜色的花。比如外皮为紫红色的它就会开紫红色的花，若是白色的将会开白色的花，但有些经过杂交育成的品种其颜色较为复杂，有时会分辨不清，需要向经营者询问清楚才好购买。当种头购回后，用多菌灵泡好，晾干。为了使它打破休眠期，要先放进冰箱的最下格冷藏一个月左右，以便于日后顺利开花。但从冰箱取出时，最好移放在阴凉的地方七八天才可播种。 [8]
风信子应选择排水良好，不太干燥的沙质壤土为宜，要求土壤肥沃，有机质含量高，团粒结构好，中性至微碱性，pH值6-7的水平；可按腐叶土5∶园土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配制培养土；在栽种前，可用福尔马林等化学药剂，在土温10-15℃的情况下，在土壤表面施药后立即覆盖薄膜，温暖天气3天后，撤去薄膜，晾置1天后进行栽种，保持土壤湿润。种植前要施足基肥，大田栽培，忌连作。 [6]
宜于10-11月进行，选择排水良好的土壤是最为重要的条件。种植前施足基肥，上面加一薄层沙，然后将鳞茎排好，株距15厘米-18厘米，覆土5厘米-8厘米。并覆草以保持土壤疏松和湿润。一般开花前不作其它管理，花后如不拟收种子，应将花茎剪去，以促进球根发育，剪除位置应尽量在花茎的最上部。6月上旬即可将球根挖出，摊开、分级贮藏于冷库内，夏季温度不宜超过28℃。 [8]
风信子
风信子水养7月下旬以后，将球根用8℃的低温处理70-75天，然后10月上旬盆栽，于温室中栽培，即可令其年末开花。由于栽培品种其促成的感度相差很大，因此在行促成栽培时应选用适于促成用的品种。 [8]
风信子只需5000lx以上，就可保持正常生理活动。光照过弱，会导致植株瘦弱、茎过长、花苞小、花早谢、叶发黄等情况发生，可用白炽灯在1米左右处补光；但光照过强也会引起叶片和花瓣灼伤或花期缩短。 [8]
土壤湿度应保持在60%-70%之间，过高，根系呼吸受抑制易腐烂，过低，则地上部分萎蔫，甚至死亡；空气湿度应保持在80%左右，并可通过喷雾、地面洒水增加湿度，也可用通风换气等办法，降低湿度。 [8]
温度过高，甚至高于35℃时，会出现花芽分化受抑制，畸形生长，盲花率增高的现象；温度过低，又会使花芽受到冻害。20世纪世纪初，花卉种植者们开始在温室中生产风信子并对其进行一定的温度处理。像郁金香和其它球根植物一样，它的种球需要低温条件下维持一段时间，否则就不会产出高质量的花朵和具有足够长度的茎来。
风信子的生长过程包括一个叶形成期，一个花形成期和伸长期。通过提早花形成期，同时提供最有效的低温期，以促成种球开花。这是种植在地中海地区的风信子往往可以很早开花的原因。通过在种球栽植阶段中保持较高的温度就可以加速叶的形成期，于是花形成期也提早了。
风信子风信子常见的病害有生芽腐烂，软腐病、菌核病和病毒病。种植前基质严格消毒，种球清选并作消毒处理，生长期间每7天喷一次1000倍退菌特或百菌清，交替使用，可以在一定程度上抑制病菌的传播。严格控制浇水量，加强通风管理，控制环境中空气相对湿度，出现中心病株及时拔除，可以大幅度降低发病率。 [11]
为了防止在室外土壤冷处理时病害的发生，可取的方法是每年使用新鲜的土壤。这样就不必对土壤进行常规处理了。
如果土壤以前被用过，可再用来装盆或覆盖种球。使用前建议进行常规土壤消毒，以避免丝核菌的发生。这种常规的土壤处理方式，与郁金香种植前的土壤处理是一致的。另外可参考有关常规处理土壤的方法，我们建议您向当地的有关部门进行咨询。
如果风信子种球种植后立刻提供9℃的温度，而且冷处理期间花芽完全暴露而不覆盖土壤的话，没有必要使用杀菌剂来处理种球。
风信子这种真菌从被污染（甚至是在种植前即被污染）的土壤中开始侵染植株。识别的标志是在一些小花上有不规则形状的，亮褐色的锯齿状疤痕。在外部的叶片上的发生程度稍微轻一点。而更严重的侵染是斑点变大，植物叶尖变褐，在温室种植时可以看见蜘蛛网似的真菌生长痕迹。这种侵染常常区域性出现，当土壤温度上升时侵染加剧。
防止方法：经常使用新的土壤作为盆土。被侵染的土壤在使用前用常规方法处理。自然冷处理和生根室保持规定的温度。 [12]
风信子这种真菌侵染也发生在种球的受伤部分。受侵染的部分有白色到蓝绿色的真菌生长，其下组织变褐而松软，但这种侵染并不会延伸到根盘，而且对开花质量也没有不好的影响。
这种侵染由不同的青霉菌如P. verrucosum引起。“Pink Pearl”及其变种容易经根尖受到感染。这种侵染主要发生在低温贮藏室（17℃以下），同时湿度高于70%。另一原因是由种球受伤而引起的。
防治方法：防止芽早熟或根的形成。在到货后要立即种植（特别是“Pink Pearl ”及其变种）。在贮藏室内，要保持规定的恒定温度并使空气流通。在整个贮藏期间要保持湿度在70%以下。 [12]
软腐，在温室中，严重感染的种球不再发芽。种球变软，种球组织透明并伴随有白色或黄色斑点。这些感染种球同时散发难闻的气味。感染不严重的病症是：从叶片基部形成一些湿的，暗绿色长的区域，会首先造成生长受阻，然后是植株萎蔫直至死去。
这种病害是由欧文氏杆菌引起的。这种细菌多为寄生性，主要侵染受冻或水分过多的组织。当温度太高或土壤太湿时，另一种侵染形式是从那些早熟根或小籽球剥落处的伤口处感染。这个问题主要是由于秋季自然冷处理时土壤温度太高或过湿引起。“Delft Blue”和“Carnegie”是极易受感染的栽培品种。这种病在温室中没有传染性，尽管受侵染组织通常出现黄油色，但侵染不会再在其它部位发生。
防治方法：通常种植种球在所推荐的条件下进行，即自然处理或生根室保持低温（9℃），同时不要太潮湿。种植时和整个温室期要除去受侵染的种球和植株。这可以防止欧文氏杆菌通过灌溉水向临近的种球传播。 [12]
防治方法：确保种植种球的生根室和自然处理温度保持在9℃恒温，不是9℃的处理要使用补偿措施。不要过早地将种球移入室内，提供各个品种所需的冷处理。在温室期内保持23-25℃恒温，在种植期间温度降低幅度不要大于1-2℃，以避免温室气候中相对湿度较高而引起的青霉菌侵染。千万不要将水浇灌在花序上，特别是在最后阶段。在运送之前，如不能提供贮藏，不要使盆中的土壤过湿，同时确保植株之间有足够的空气流通。 [12]
一些花序顶部的小花保持绿色，严重时会遍及整个花的顶部。病因：由于低温处理不当而导致的失调；处理时间太短或不正确的温度都会产生这样的结果。某些品种，如“Pink Pearl”及其变种和“Jan Bos”等，对这种失调的敏感程度都高于其它品种。
防治方法：在栽培后，按规定的冷处理期和低温进行操作。 [12]
在种球移入温室后，风信子花茎的最上端生长变得歪斜。在风信子大的花序中，一部分花茎及其附着的小花生长比其它部分相对要快，诸如“Delft Blue”及其变种，“Carnegie”和“L’Innocence”等品种。这种性状并不是我们所期望的，这种失调多见于种植较早，以及有大花序的风信子中。
防治方法：种植后，使用规定的冷处理和低温标准。保持稍低的温室气温（18-17℃）也能防止花序歪斜病症的发生。 [12]
风信子防治方法：在种植后，按规定的冷处理和低温标准操作。 [12]
发病初期，感病叶尖变色，叶片皱缩腐烂。冷湿条件下，花部亦发生腐烂。发病后期，病部产生灰色霉层及黑色菌核。病原菌以菌核在病残体及土壤中越冬，条件适宜时产生分生孢子，分生孢子随风雨传播进行侵染危害。低温高湿利于病害发生。
防治方法
- 1.减少侵染来源：及时摘除病花、病叶，集中销毁。
- 2.
风信子防治方法：
- 1.贮藏期严格消毒灭菌，注意加强通风，勤检查，勤翻动，发现病株及时捡出集中烧毁。
- 2.严格进行土壤消毒灭菌，不连作，不重复应用栽培土。
- 3.栽培期间发现病株及时清除，并对土壤进行灭虫灭菌。
- 4.严格检疫，不使病球病株八圃。 [12]
风信子植株低矮整齐，花序端庄，花色丰富，花姿美丽，是早春开花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花种类。适于布置花坛、花境和花槽，也可作切花、盆栽或水养观赏。风信子的香气较为浓烈，能消除室内异味，消灭空气中的细菌，还有良好的吸附甲醛和滤尘的作用，也能稳定情绪，消除疲劳。花除供观赏外，还可提取芳香油。 [13] [21]
球茎有毒性，如果误食，会引起头晕、胃痉挛、拉肚子等症状，所以要严防小孩子或者动物的误食。 [21]
风信子风信子花语：胜利、竞技、喜悦、爱意、幸福、浓情、倾慕、顽固、生命、得意、永远的怀念。
园艺用风信子新品种的花语：注目。
蓝色的风信子：生命。
紫色的风信子：悲伤、妒忌，忧郁的爱（得到我的爱，你一定会幸福快乐）、道歉（对不起，请原谅我）、后悔。
淡紫色风信子：轻柔的气质、浪漫的情怀。悲伤。
白色的风信子：恬适、沉静的爱（不敢表露的爱）、暗恋。
红色的风信子：感谢你，让我感动的爱（你的爱充满我心中）。
桃红色风信子：热情。
蓝色的风信子：恒心、贞操、仿佛见到你一样高兴、高贵浓郁。
深蓝色风信子：因爱而有些忧郁。
黄色的风信子：幸福、美满，与你相伴很幸福。
粉色的风信子：倾慕、浪漫。
淡绿风信子：如果你想没有秘密，必先拥有善良的心。 [14]
1.只要点燃生命之火，便可同享丰富人生。
2.重生的爱。忘记过去的悲伤，开始崭新的爱。
风信子传说英俊潇洒的美少年海新瑟斯和太阳神阿波罗是好朋友，而西风之神杰佛瑞斯也很喜欢海新瑟斯，且常为此吃醋，但海新瑟斯总是较喜欢阿波罗且经常和他一起玩乐。有一天，当他们正兴高采烈地在草原上掷铁饼，恰巧被躲在树丛中的杰佛瑞斯发现了，心里很不舒服，想捉弄他们一番。
当阿波罗将铁饼掷向海新瑟斯之际，嫉妒的西风之神偷偷地在旁边用力一吹，竟将那沉甸甸的铁饼打在海新瑟斯的额头上，一时之间血流如柱，这名英俊的少年也因此一命呜呼了。阿波罗惊慌之余，心痛地抱起断了气的朋友“唉！唉！”（Ai！Ai！）地叹着气，只见由海新瑟斯的伤口不断地涌出鲜血，落到地面上并流进草丛里。
不久之后，草丛间竟开出串串的紫色花，阿波罗为了表示歉意，乃以美少年之名当作花名，我们则直译为“风信子”。紫色的风信子从此被后人认为是“嫉妒”的代言者；希腊语Ai和Aei（“永远”之意）同义，所以风信子也象征“永远的怀念”，欧美人常将风信子的花样雕刻在亲人的墓碑上，以示“永久的怀念”。 [15]
处女座 天秤座 双鱼座。
