【我们的故事】小编带您走进——北京市疾病预防控制中心营养与食品卫
营养与食品卫生所是我中心贯彻、实施《食品安全法》，保障本市居民食品卫生与安全，促进营养与健康状况改善的重要技术支撑科所。
营养与食品卫生所下设营养与食品卫生、食品化学、食品微生物等专业室组，现有博士5人，硕士15人，高级专业技术人员16人，配备有液相色谱质谱、气相色谱质谱，ICP、原子吸收、原子荧光、自动细菌生化鉴定及药敏分析系统、四通道实时荧光定量PCR系统等先进的大型仪器设备。并通过了各种检测资质包括：食品检测机构资质认定（CMA）；中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认证；保健食品检测机构。
营养与食品卫生所作为政府举办的食品安全与人群营养改善技术支撑机构，承担着北京地区食品安全事故的流行病学调查、北京地区食品安全风险监测与评估、人群营养监测和营养干预、食品安全标准的制（修）订和跟踪评价等工作。
自2000年在本市建立食品污染物和有害因素及食源性疾病监测网以来，掌握本市食品污染物及有害因素的污染水平和变化趋势，为食品安全风险评估、风险预警、食品安全标准制（修）订提供充分可靠的数据支持；了解食源性疾病的发病趋势，为早期发现食源性疾病暴发和食物安全事故进行风险预警。通过开展营养监测、膳食调查、“营”在校园等人群营养相关工作，了解本市居民膳食营养与健康状况及变化趋势，为政府制订居民营养改善措施和策略提供科学依据。
