【育儿经】病从口入！！大热天，粑粑麻麻千万慎防宝宝食物中毒

　　每年夏季都有宝宝食物中毒的报道，近日有报道称四川一小学学生吃未冷藏米饭食物中毒校长被免职，炎热的夏季，食物容易变质，宝宝吃后很容易发生食物中毒，有时严重时会危及宝宝生命，那么食物中毒有什么表现呢？如何预防宝宝食物中毒呢？

1.什么是食物中毒？

　　食物中毒是指吃了被污染的食物后出现恶心，呕吐，腹泻等症状，污染食物的病原微生物有细菌，病毒及寄生虫。比较常见的病原维生素是大肠杆菌，沙门菌，志贺菌等。

2.病原微生物是如何污染食物的？

　　●生病的人在准备做食物之前没有洗手；

　　●食物中本身就有病原微生物，当食物洗的不干净，或烹饪的不彻底；

　　●当用同一个案板或刀具准备食物时，病原微生物从一种食物污染到另一种食物。

3.食物中毒的症状有哪些？

　　有的食物中毒在吃完某种食物后很快发生，而有的食物中毒可能在吃完某种食物后数天或数周才发生，常见的症状有：

　　●恶心，呕吐；

　　●腹痛；

　　●腹泻，通常为水样大便或大便中有血；

　　●发热。

　　有时也会出现神经系统的症状，比如觉得头晕，乏力及视力模糊。

4.什么情况下宝宝需要看医生？

　　●数小时不愿意吃东西或喝水；

　　●持续严重的腹泻；

　　●严重的腹痛；

　　●出现脱水症状；

　　●大便中有血；

　　●高烧；

　　●突然变的烦躁不安，乏力淡漠或出现幻觉及呼吸困难。

5.医生需要做什么检查？

　　有时医生也会根据宝宝的情况检验下血液及大便。

6.医生如何治疗？

　　大多数食物中毒不需要特别治疗一般可以慢慢自愈，但有的宝宝可能需要用抗生素以杀灭感染宝宝的病原微生物，有的宝宝需要静脉点滴以预防和治疗脱水。

7.如何预防食物中毒？

（1）挑选食物：

　　家长在购买肉类或海鲜时尽量到大一些，食品安全比较好的市场或商场去买；

　　购买罐装及盒装食品时要看下保质期，看下包装是否完整；

　　不要给1岁以下的宝宝买蜂蜜喝。

（2）准备食物：

　　家长在准备食物之前一定要洗手，去完洗手间及给宝宝换完尿布之后要洗手；

　　当家长生病时，特别是有恶心，腹痛，腹泻等胃肠道症状时；

　　在准备生肉和家禽时，应该彻底清洗，并用水充分浸泡；

　　做菜时，特别是肉类食品，要确保所有的食物都做熟；

　　现做现吃，尽量不吃剩的饭菜，如需要吃，吃之前一定要充分加热。