【山润美食篇】唯爱与美食不可辜负……

居家的人平时会有一些必备食材

火腿就是其中之一

饿得时候快手做个

炸香肠香肠炒蛋啥的都很方便

而且根本不需要什么厨艺哈哈哈哈

米饭250g / 葱花10g

1.铁锅烧热用油滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋同时下葱花炒香

2.放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可

1.鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2.平底锅放山润山茶油油刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼

3.鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起

4.卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可

1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火

2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末

3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会

4.加入山润山茶油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可

火腿15g / 玉米粒1大匙

面粉1大匙 / 鸡粉1/4小匙

奶油50ml / 高汤300ml / 动物性鲜奶油1大匙/

1.火腿切丁备用

2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状

3.加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状

4.加入动物性鲜奶油拌匀

5.再加入火腿丁、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可

高筋面粉200g / 牛奶110g

盐3g / 酵母40g / 黄油20g

黑椒肠5根 / 鸡蛋液10g / 白糖30g

1..除黄油，黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起，拌成絮状

2.揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉，揉到可以拉出膜为止

3.放在盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大。 

4.发酵好后拿出来再揉几下排气，然后分成五个面团

5.取一个擀成椭圆形，卷起，绕着香肠卷起来

6.放在烤盘里，放入烤箱里再发酵到一倍大 

7.发酵好后刷上蛋液，洒上黑芝麻，放在中层，上下火180度25分钟即可

黄瓜火腿卷

黄瓜 / 火腿 / 鸡蛋 / 辣椒酱

1.黄瓜削成长条，鸡蛋摊成蛋饼，火腿肠切段

2.蛋饼切成和黄瓜宽度相近的条状

3.火腿肠蘸上辣椒酱用黄瓜条卷起

4.牙签固定好就能吃啦~

香肠一根 / 意面50g