重返十八岁之成都美食报告

感谢说友老蔡的分享。

当年黄碟子仁波切在大马每天面对大盘鸡和咖喱羊肉念经的时候，心中最挂念两个辣子圣地，一个是油泼辣子圣地西安，一个是花椒辣子圣地成都。托帝都和Young的福，回来之后西安美食吃了不少，biang biang面配肉夹馍这样夯实的组合也chua了；成都美食却还是未曾染指到精华部分；深以为憾。（不要光说麻辣烫和九格锅，成都美食是浩瀚的红色海洋！）

昨天我们已经交代了老蔡一行人4男4女同吃同劳动的成都故事（参见《成都青旅：重返十八岁》），所谓风花雪月，小可常事；饮食男女，大欲永存。昨天他们就交代了，没少吃！真没少吃！黄碟子仁波切这一顿羡慕嫉妒恨啊！

咱们还是跟着老蔡，先一起来过过眼瘾吧。

重返十八岁之成都美食报告

分享自@俺是老蔡 @常客说

去程是“舌尖上的深航”。一个航班放不了那么多A舱，因此我们分了几批。我坐的是当日最晚的航班，准点到达成都已经是凌晨时分，因此提供的是点心餐。

两款点心餐分别是“海鲜糯米球，珍珠饺和粤式叉烧肠粉”，以及“肉丝墨鱼汁面，四宝烧麦配葡式蛋挞”。至于味道怎么样，我实在是没有发言权，因为在飞机上等得实在是太困了，基本上没怎么吃。

抵达以后，我们用最短的时间走完了所谓“来成都不得不去的景点”，然后步入此行主题：吃！成都人之所以无论走到哪里都有浓重的思乡情结，吃是一个很重要的因素。因为一旦离开成都，很多东西就再也吃不到原汁原味的了。

吃饱了干什么？当然是研究下一顿去哪里吃！下一顿也吃完了呢？或者实在吃累了呢？打麻将！打完机麻赢的钱，自然是拿来吃下一顿……

（麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精；万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。太羞愧了，只认识这一个……）

（听说这是川版的“鱼香肉丝”？）

（这是宇宙华人美食NO.1之宫保鸡丁？）

（东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。）

成都美食实在是色香味俱全，以至于各路媒体都纷纷跟进，转播现场盛况。（欢迎成都的朋友们给科普下，这都是啥都是啥，黄碟子仁波切已经眼花缭乱叨叨了无数遍色即是空，色即是空了！）

摸着浑圆的肚皮，带着满足的笑脸，回程选择了南航。由于同样延误的厉害，因此这顿飞机餐是在地面上吃的。我以前坐南航不多，大致的餐食水平有一些印象，不过当饭端到我面前的时候，还是吃惊不小。

这是正餐航班。换句话说，这应该是一天所有航班中配餐标准最高的一个航班。那么……你真的相信这是一份头等舱餐食么？你还认为“舌尖上的深航”是我夸大其词给深航写的软文么？

当然，这并不是全部，如果我只发这一张照片，那实在是有失偏颇。餐食的全貌是这样的：

除了主食之外，其实无论是沙拉还是水果甜点，配餐都挺精致。

看过餐食的全貌，再次证明，想把航空做好并没有超出南航的能力范畴，也就是说南航是有能力把餐食做好的。但为什么没有做好？为什么在一份餐食中把主菜配得明显比辅食低两个档次？这真是一个非常难以理解的行为。但作为中国最大的航空公司，作为著名的天（乌）合联盟成员，南航真的就这么干了。

（从成都回来之后，再看飞机餐，自然是无法下咽了，理解，理解。当然了，你要是再成都吃这么美，回来飞机上还给你上热月龙虾，得拉出来多少仇恨啊！知足常乐，难得糊涂，家和万事兴，妈咪妈咪哄啊！）

－＝【THE END】＝－