大口鳒

辐鳍鱼纲动物
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大口鳒,俗名皇帝鱼,为辐鳍鱼纲鲽形目鳒亚目鳒科的其中一。是一种食用鱼类。体长卵圆形,侧扁,两眼均位于头部的右侧或左侧,上眼一小部分位于头部背缘,口大,前位,上颌骨长大于头长的1/2。颌齿2-3行,内行齿较大,犁骨、腭骨和舌上均具齿,体两侧被栉鳞,左右侧线同样发达,无颞上枝,左右胸鳍对称,左右腹鳍略对称,尾鳍后缘楔形。体长为体高的2.2-2.5倍,尾鳍无暗色斑点。
别    名
皇帝鱼,左口, 正鼻, 赤鼻, 扁鼻
中文学名
大口鳒 [1]
拉丁学名
Psettodes erumei(Bloch et Schneider,1801)
脊索动物门Chordata
亚    门
脊椎动物亚门Vertebrata
辐鳍鱼纲Actinopterygii
鲽形目 PSETTODOIDEI
亚    目
鳒亚目
鳒科 Psettodidae
鳒属Psettodes
erumei
生    境
热带暖水性底层海鱼

形态特征

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体长椭圆形,很侧扁。背鳍始于项背,臀鳍始于胸鳍后方,均不连尾鳍。偶鳍都有分枝鳍条;左右胸鳍相似,侧位,腹鳍鳍基短,喉位,近似对称。尾鳍后端双截形,鳞中等大。两眼兼 有鲆及鲽特征,同位辨询祝罪劝左或右侧;上眼接头背中线。鼻孔每侧2个,位吻侧,两侧对称。口大,前位,斜形,上颌达眼远后方,有辅颌骨。两颌牙发达,犁骨牙一群,腭骨牙每侧一行。鳃盖膜分离且游离院渗。鳃峡略故雄祝窄,不为深凹刻状。鳃耙短密,尖丛状。假鳃发达。耻虹甩有眼侧头体暗褐色,无眼侧污白色。奇鳍棕褐色;胸鳍黄色有小褐点。幼鱼体长约100毫米时乃厚,其眼侧自鳃孔到尾柄常有4条横带状的暗纹。头骨在墓主重无眼侧前额阿雅蜜连骨与额骨间有一伪头中骨。尾舌骨侧面呈长四边形。椎骨后四腹椎有肾脉弓及叉状肾脉棘。有肋骨与后匙骨。下鳃盖骨前端丁字形。成鱼体长可达600多毫米。 [2]

分布范围

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本鱼分布于印度西太平洋区,包括东非、南非、塞舌尔群岛、马达加斯加毛里求斯波斯湾斯里兰卡印度、巴基斯坦、伊朗、孟加拉、缅甸、马来西亚、越南、泰国、柬埔寨、日本、中国、菲律宾、印尼、新几内亚、澳大利亚等海域。 [2]

生长环境

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本鱼为底栖性鱼类,在秋冬季节会迁移到浅海区。仔稚鱼时期两眼左右对称,成长后逐渐移至左侧。平时大多停栖于海底,将身体藏至泥沙中,可随环境略改变体色,属肉食性,以小鱼和小型甲壳动物为食。 [3]

经济价值

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食用鱼,适合油煎后红烧食用。 [1]