夏天,除了裙角飞扬,最不能错过的就是饮料啦!乐仔觉得,最幸福的事情,莫过于夏日里,开着空调,上着网,来杯爽口的饮料,唱着“如果这都不算爱……”
所以呢,今天的主角就是饮料啦!那么,街坊们都喜欢喝哪些饮料,平时又怎样购买饮料的呢?来看看乐仔的“微有私访”吧↓
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原来,街坊们在选购上饮料很有自己独特的见解哦!那么,市面上的那些概念饮料,大家知道怎么正确认识吗?
“0能量”不代表没能量
许多正在减肥的消费者特别在意能量的摄入,一些商家看准此商机纷纷推出“0能量”饮料。其实,我国对食品成分标注的相关要求是,当食品中的能量低于17千焦/100克(固体)或100毫升(液体)时,就可以称之为“0能量”。
由此可见,即便一款饮料标称为“0能量”,也并不意味着一点能量都没有,而是能量较低。
无糖和有糖,有学门!
无糖饮料,是指饮料中碳水化合物或糖的含量低于标准的“0”界限值,即每100克或每100毫升食品中的糖含量等于或低于0.5克。
街坊可能会疑惑,无糖饮料明明不含糖分,为何喝起来还有甜味?因为,为了获得较好的口感,生产企业往往以甜味剂来替代蔗糖。甜味剂属于食品添加剂,包括阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等,对这些成分,商家也应该在配料表中明确标出来啦~
低糖饮料也是指饮料中的碳水化合物或糖含量低于一定界限值。按照国家标准,一款食品中的糖含量只要低于5克/100克或5克/100毫升,就可以称为是低糖食品。
维生素含量,有讲究!
不少街坊在购买饮料时会选择补充维生素类饮料。但标明含有维生素C是不是真的含有呢?饮料上表明“含有维生素C”或“富含维生素C”是为了说明其维生素C含量高。
国家标准:每100毫升饮料中所含维生素C应达到NRV(指营养素参考值,专门用在标签上比较营养素高低的数值)值的7.5%。
果汁和果汁味饮品,有区别!
果汁饮料和果味饮料只有一字之差,但却是两种明显不同的饮料。
根据国家标准,果汁饮料中的果汁含量最少要达到10%;而果味饮料是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精等调制而成,它的味道主要是香精调配出来的,果汁成分很少,有些甚至一点果汁都不含。
咖啡饮品不是咖啡
咖啡也是不少人的爱好。但其实,咖啡饮品不是咖啡哦!如果想要辨别一款饮料是纯咖啡还是咖啡饮品,从二者的配料表中就能看出来。
纯咖啡的配料表中,只应该有咖啡豆、咖啡粉或速溶咖啡。
咖啡饮品则不然,排在配料表前几位的成分一般有白砂糖、植脂末、葡萄糖浆,以及食品添加剂,这些都是用来调节产品风味和口感的。
原来,概念饮料学问这么多,大家是不是涨姿势了呢?那么,我们该如何正确选购呢?乐仔采访了市消委会指导部部长黄玮晶。听一下权威说法~
收好这五招妥妥的~
佛山市消委会消费指导部部长 黄玮晶:
ღ 1、选购合格产品,注意看标签。看产品名称能否反映产品真实属性,配料表、生产单位生产日期、保质期、执行标准、营养标签等信息是否齐全。
ღ 2、天气炎热,不要贪凉,过多饮用冰镇饮料。科学研究证实,热饮比冷饮降温能力更强,接近体温的热水或热茶是最好的选择。
喝热茶大约能使体温下降1.5度,喝热白开水下降1度,喝冷白开水约下降0.5度,吃水果能下降0.2-0.3度,而吃冷饮却只能下降0.1度左右。
ღ 3、运动中注意少量多次补水,运动大量出汗后,不要过于依赖功能性饮料来恢复体力。
功能性饮料目前尚未有标准,也未纳入药品食品监管局的监管范围,饮用也要注意区分适用人群和适宜的场合。用量超过人体需要时也会 增加人体器官的代谢负担,反而会致病。
ღ 4、店铺加工的鲜果饮料等要注意操作规程、保存环境的卫生,保存时间等;
ღ 5、为少年儿童选购饮料时,特别要注意颜色过于鲜艳的加工饮料可能会有色素超标、糖份过高等隐患。
夏天到了
如何选好饮料
你get到了吗?
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编辑丨佛山欢乐购微信编辑小组
来源丨佛山新闻网 黄银华 陈韵琦、佛山消委会