2015年度亚洲餐厅Top200，北京有这些餐厅上榜

菜系类型：云南菜

特色菜品：香茅草烤鱼

这是一个坐落于北京传统四合院民居中的室外餐厅，也是在大理长大的女主人心中的“大理院子”，这个云南风情的院子点点滴滴地透露着老北京的印记。大里院子为客人们准备了无可挑剔的云南美食，所有的食材每天从云南空运过来。

餐厅没有菜单，只提供不同价位的套餐供客人选择。店内名菜包括辣味鸡枞菌、薄荷叶烤虾以及香茅草烤鱼，每道菜无不精心制作。

地址：东城区鼓楼东大街小经厂胡同67号

电话：010-84041430

人均：162元

2015年度全亚洲排行：No.23

菜系类型：北京菜

特色菜品：果木烤鸭

北京三里屯机电厂大院的老厂房里，有一个京味十足的青砖灰瓦四合院。1949全鸭季就在这里。餐厅三面环绕庭院，落地玻璃窗的设计确保无论坐在何处都可以饱览庭中美景，在都市的喧闹里独享一份私密的花园。餐厅内处处可见以鸭子为主题的别样景致，景泰蓝质地的摆件，镶嵌于墙壁上的漆画，在深红色灯笼的映衬下，分外惹眼。

全鸭季对于烤鸭有着即传统又创新的全新演绎：果木挂炉烤制、餐桌旁现场片制、搭配青葱、瓜条和海鲜酱，卷入巴掌大小的鸭饼中……。全鸭季的菜式主要以烤鸭为主，呈献一系列创新和传统的烤鸭菜式， 以中国传统的当地材料及香料，融合于法式烹调手法炮制出诱人的烤鸭菜色。烤鸭的外皮酥脆，鸭肉软嫩汁多，肥而不腻，入口带有果香味。这个京味四合院，除了必不可少的北京烤鸭，还提供中西合璧的创意菜法式鸭，还有Bollinger香槟。

地址：东城区金宝街98号(近金宝汇)

电话：010-65212221

人均：359元

2015年度全亚洲排行：No.37

菜系类型：西餐

特色菜品：乳鸽和冷汤

Temple Restaurant是目前北京最著名的西餐厅之一。有着600年历史的明代古寺遗址中，在不破坏原有建筑风貌额基础上，一家内饰非常现代的法式餐厅横空出世，带来独一无二的穿越古今、混搭中西、文化交融的美食感受。

除了绝无仅有的餐厅环境，从开业以来，这家的服务水准餐也屡被赞扬，客人从进门开始，每一刻都体验着“宾至如归”。对于菜式口味，评价有些分化“平均水平仍然保持在中上，偶尔有非常出彩的味道”，真实来讲，稳定性或许略欠，同一桌的鲈鱼一个有米其林水准，另一个像是徒弟平时的作业，也不是没发生过。相比味道，这里的配酒倒永远是值得称道的亮点，无论侍酒师的水平，还是餐厅的藏酒品类，都无可挑剔。

地址：东城区 沙滩北街嵩祝寺23号(近五四大街)

电话：010-84002232

人均：530元

2015年度全亚洲排行：No.56

菜系类型：其他

特色菜品：茶主题餐食

整个餐厅恍如世外仙境的设计令人印象深刻。餐厅、家居、设计、甚至包括了住宿和温泉。房子白色，空旷的空间中，仅容纳几十个餐位，而摆设的质地、样式都让这里充满一种宁静、明朗甚至禅意的气息，坐在这里用餐光是享受环境就已很是醉人。

餐食是以茶为主题风格的，主人也非常注重在整个用餐过程中加入茶文化的元素，百科全书式的品茶贯穿整个用餐过程。出品味道水平较高，连同环境都值得去感受一下。

地址：朝阳区 崔各庄乡何各庄村318号(318国际艺术园)

电话：010-64342519

人均：339元

菜系类型：日本菜

特色菜品：鱼汤

在北京众多高端日料店中这家开业并不算太久的店，有些出乎意料的入选亚洲TOP100。这里并不是传统的日式风格，更像是融合风，或许和主厨在纽约、北京、日本多个地方工作的经历有一定关系。餐厅的价格在北京的高端日料店里不算太贵，好在品质很不错，店里的一道著名的鱼汤更是推荐者们的大热门。把鱼骨和木炭放在烤炉中加热，蒸发水分并把氨基酸保持在其中，悬挂晾干之后再放到还带和清酒汤中慢炖。

地址：朝阳区 工体北路4号院1949内(盈科中心)

电话：010-65935087

人均：55元

2015年度全亚洲排行：No.67

菜系类型：北京菜

特色菜品：茉莉花口味巧克力慕斯

自2004年以来，寒舍一直主推东南亚菜肴。围池而建，在画廊一样充满格调的用餐空间里，寒舍提供新古典风格的中式菜品。椰香叻沙、燕麦青芥虾、煎鹅肝配香菇和鲍汁、黑椒牛里脊都让人心满意足，而颇具创意的甜品如茉莉花口味巧克力慕斯也是值得一试的好味道。兼具好味道与精彩创意，这也让餐厅在2015年飙升到亚洲第67位。

地址：北京朝阳区东大桥路9号侨福芳草地C座1层

人均：240元