理課三十三——冬日進補

我們說冬天要“閉藏”，如果閉藏不住，就會出現開放洩露，導致流失精氣，後被寒邪入侵。冬天補身體、補漏洞也要“對症下藥”，就像我們做飯的鍋漏了，先要找到缺口一樣，不然放再多的好東西進去，也是枉然。

那麼，如何診斷人是否存在漏的現象呢？我們一步步來看：人身有三寶——“精氣神”，養精蓄銳，吝精惜神的人會健康長壽。而漏精、漏氣、漏神的人，生命的質和量就不高。

先說精，精也是我們所說的精髓，它能化生成人的各種體液。如果人流失體液，就屬於漏精。比如慢性出血、女性月經淋漓不斷、男性的遺精都在此列。有人會在晚上入睡後出汗，甚至搞得衣被全濕，中醫稱為盜汗，有人會不停地流口水，有的人會迎風流淚等等，這些都是漏精的表現。

所謂漏氣，是指人的腠理只開不合，衛氣失去了保衛自身的功能，這些人身體總是發著低燒，對風寒特別敏感，雖然穿著厚厚的衣服，甚至裹著被子，但還是怕冷，容易反復感冒。這些人的氣都消耗流失在外面，所以沒有精神體力去做事情，稍微活動或做點事情，體溫馬上就上來了。

所謂漏神，輕的叫走神，中度的叫恍惚，重的就是魂不守舍、失魂落魄。因為失去了作為物質基礎的精和作為功能支撐的氣，慢慢人的心神就會受到損傷，注意力難以集中，喪失興趣、慾望，出現健忘、入睡困難、淺睡多夢甚至早醒。

出現了漏的情況，就要去補。很多人認為，要補就是要吃人參等“補藥”，其實這是錯誤的認識。我小時候在母親的指導下背誦《藥性歌括四百味》，其中第一味藥就是人參。歌訣是這樣的：“人參味甘，大補元氣。止渴生津，調營養衛。”我曾經一度把這句話理解成為人參可以增強人體的元氣，估計很多人都是這麼理解的，以至於有了人參能使人長生不老的傳說。然而通過後來的學習認識，我了解到事情並非如此，元氣是有限的，用完了就完了。

那麼，人參大補元氣是什麼意思呢？在人臨死的時候，會呈現“漏”的極端狀態，元精元氣流失，元神也隨之消亡，會有出氣多，進氣少，汗出如油，四肢冰涼并逐漸向心蔓延的症狀。在這個時候，趕緊熬上參湯給病人灌下去，能夠暫時補住漏洞，挽回即將脫散的元氣。

很多人迷信補藥，以為可以依賴補藥達到健康長壽的目的。服用了很多類似興奮劑的催欲藥物，不僅沒有達到涵養精血的目的，反而提前透支了潛能，縮短了壽命。您看歷代皇帝，盡占天下的美食良藥，結果大多夭折短命，平均年齡不到40歲，原因就在於此。

那麼我們平時怎樣進補比較合理呢？概括中醫營養學思想，可以總結成四句話：五穀為養、五畜為益、五果為助、五菜為充。

現在“五穀”泛指各種主食食糧，一般統稱為糧食作物，或者稱為“五穀雜糧”。五穀是植物的種子，而種子又是一棵植株的精華所在。種子的營養不是其他東西可以替代的，所以人想要身體好，最基礎的一步就是要吃五穀，尤其是在寒冷的冬天，為了減肥而不吃主食的做法是錯誤的。

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