有人叫它瓜中的鱼翅！切开里面竟然是满满的金黄色面条？
这种美食被称作瓜中的鱼翅，皮薄脆切开里面尽是“金黄面条”？想必大家不知道，这形容的是鱼翅瓜，优吉拉觉得，好像和鱼翅搭边的听起来都十分高大上的感觉，外表和其他瓜果并无区别，但是切开之后果实却大有不同，又是一道被优吉拉发现的趣味美食，大家一起往下接着一探究竟！
鱼翅瓜其实就是金丝瓜，是葫芦科一年生草本植物，一般有3-5斤重，外表看起来像个小香瓜，金黄色的外皮，其实是比较硬而滑的，想必大家都会想，这种瓜的果肉好不好吃，是不是像香瓜那样？或者比香瓜还要香甜可口呢？优吉拉告诉大家，要是你第一次吃鱼翅瓜，肯定会被惊奇到，因为切开瓜之后看到的不是瓜瓢，而是满满的“黄金面条”。
什么？？？怎么会是面条呢？？？其实不是面条，而是长得十分像面条的瓜丝，这些黄灿灿的瓜丝，也正是鱼翅瓜最好吃的美味之处！
鱼翅瓜其实并不是中国本土的美食，而是早年中国从美洲引进过来的外来物种，由于鱼翅瓜对环境适应性广、喜欢温暖肥沃的土壤地区，所以在中国涨势非常好，只要能中西瓜、南瓜或者香瓜的地方也能种鱼翅瓜；另外，因为鱼翅瓜外表的坚硬，富有一层厚厚的蜡质层，能长途运输，而且方便储存（放上半年也不会坏），也能够做艺术雕绘，这一点有别于其他一般的瓜果。
再来说说鱼翅瓜的瓜瓢部分，切开鱼翅瓜，可以见到里面的瓜瓢并不想普通的瓜果那样，而是丝丝如缕的黄金“面条”，也有人说长得更像“鱼翅”，吃起来的口感富有类似海蜇味，清爽清脆，可以用来直接凉拌着吃，也可以炒菜，炒熟的鱼翅瓜丝吃起来会更加香甜，也有人将它做成罐头远销海外。
鱼翅瓜的营养价值非常高，也算对得起“鱼翅”的这个称号，富含蛋白质、维生素和人体所需的多种微量元素，是绿色天然又美味的保健果实，具有益气、利涩消渴、健脾、消食清火等功效。关于鱼翅瓜，可以追溯到明朝万历年间，在崇明岛便有栽培，还是明朝、清朝时期进攻给宫廷皇上的珍品！当年，乾隆皇帝下江南之时，品尝到鱼翅瓜觉得十分特别，有种小清新不伤大雅的美味，并称赞道：“清心止渴，脆嫩爽口”......
有人叫它瓜中的鱼翅！切开里面尽是“金黄面条”？营养、健康、美味三者皆有，这样好的瓜果给优吉拉我来十打吧哈哈哈哈！如果你的家乡有这种美食，不妨在评论区分享一下！
田峰山有机茶三角茶袋包有机乌龙茶有机单枞茶叶原叶茶包伴手礼 ￥168.00
