国医大师从不吃此物！不听劝的，再多钱 再好的医生都救不了你

鹤发童颜，耳聪目明，思维敏捷，动作矫健，83岁还能登上鸟巢顶的天梯游览，对于国医大师雷忠义来说，这些都要归功于他养生有道。

养生的概念对于很多人来说，是吃什么好，但是却忽视了不该吃什么。雷忠义讲究饮食清淡，特别注意饮食结构。他认为，肥甘厚味影响脾胃功能，易致湿生痰，有三样东西他是绝对不碰的：动物内脏、肥肉，和糖。

一、动物内脏

爆炒鸡心、熘肝尖、红烧肥肠……对于中国人而言，心、肺、肝、肾、肚、肠和禽类的胗（胃）等动物内脏是餐桌上的常客，而且吃动物内脏的好处说起来一箩筐：比如含有丰富的铁，补血效果无敌，维生素、蛋白质喝微量元素元素的含量也相当高。但对于中老年朋友老说，吃动物内脏的危害比益处更大。

很多内脏的作用是过滤毒物的，不但本身容易富集重金属等有害物质，而且没处理好的话很多动物体内也会残留毒素。比如肝脏是代谢器官，而肾脏是排泄器官，也是毒素最容易蓄积的部位。 现在饲养动物，都得加饲料，有些饲料中的非法添加剂（如瘦肉精）、抗菌素和激素等化学物质都会集中出现在内脏中。

毒素含量高这还是其次，最致命的是，动物内脏的胆固醇和嘌呤含量相当高，有高血脂、高血压、痛风、胆囊疾病、动脉粥样硬化、冠心病及动脉硬化的中老年朋友，吃了很容易加重病情。就算暂时没有这些疾病，一旦吃过量，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，还容易析出胆固醇结晶，形成结石。

二忌肥肉

肥肉这个不用多说什么，是三高人群的大忌，东坡肉、红烧肉、蒜泥白肉、梅菜扣肉之类的，光是看着就让人食指大动。很多中老年朋友偏偏就好肥肉这一口，为了健康，最好还是戒掉的这个爱好。

肥肉主要由脂肪组成，当人体摄入这些脂肪后，一些脂质容易在血液中沉淀，加重血液循环的负担，慢慢地就会出现高血压、高血脂等疾病。肥肉还会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空、加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。

那不吃白花花的肥肉就行了吗？错错错！猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊、鸡翅、肉包子等，都是隐形肥肉。

三忌：糖

我国2008年的调查显示，每个中国人每天差不多要吃50克糖，相当于12茶勺（远超标准6茶匙左右）。

喜欢吃甜是人的一种本能，有时心情不好吃点甜便能豁然开朗，但是请注意：吃多了甜食，比吸烟的危害更大！中老年朋友是最戒甜食的人群了。

中老年人因胃肠功能渐弱，多食蔗糖类甜食会腹胀气滞，不利消化，影响食欲及营养的正常吸收，形成慢性消化不良等胃肠道疾病而削弱体质；摄入蔗糖过多与摄入高盐、高脂肪一样危害大，不仅损害牙齿、导致肥胖，还会增加糖尿病、肾结石、痛风、心脏病和多种癌症的风险。

而且请注意，糖不只是糖果而已，生活中存在着很多隐形糖：餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等，还有我们认为几乎不含糖的蛋糕、饼干、面包……随便在商店买一杯饮料，吃一个面包，轻轻松松就超标了。