寒潮来了,吃吃吃,小心痛风!
这样吃,远离痛风
1. 控制肉类摄取
任何食物不吃多,就不容易出问题。现代人多半摄取过多的脂肪和蛋白质,所以要特别控制肉类的量,少吃红肉(牛、羊、猪肉),以一部分鱼、豆、蛋、奶类取代。
2. 避开内脏、小鱼干、酵母粉
处于急性痛风发作时,要完全禁食嘌呤含量相当高的内脏类、小鱼干、鱼皮(白带鱼皮、乌鱼皮等)、酵母粉、浓肉汁等食物。各种鱼肉类、海鲜、豆苗、豆芽、芦笋、香菇、紫菜等也尽量不吃。蛋白质来源可以从嘌呤含量比较低的奶类、蛋类来获取。
3. 少喝火锅汤、肉汤
另外,鸡精一类的高蛋白浓缩补充品,也不适合常饮用。
4. 少饮酒
有一些酒类嘌呤含量不低,如陈年绍兴酒、绍兴酒和啤酒,而且酒精本身就会影响尿酸代谢,酒精浓度愈高,对肾脏健康影响也愈大。尿酸偏高的人尽量远离酒类,尤其平时很少喝酒的人,如果突然间狂饮,很容易引起急性痛风。
5. 豆制品限量吃
不少人以为痛风患者必须禁吃豆腐、豆浆等豆制品,这其实是错误观念,西方国家也没有禁食豆类的说法,只要不在急性发作期吃,而且限量,例如一天1杯豆浆或1块豆腐,并无不良影响。
6. 多喝水
足够的水分才能让尿酸从肾脏排出。一天至少8杯水(2000毫升),分成数次、小口喝下,不要一次猛灌。