散文||陌上书童:贵州行记:走近威宁,走近草海湖
没必要走近威宁,因为那里只有美味的手搓荞面汤、动人的民族山歌、一年四季都美的草海湖.....
想不到祖籍贵州威宁的我,是在多年以后才有幸以一个外乡人的身份踏上了这片养育了先辈们的热土。当我走近威宁,走近草海湖,指尖触摸着无数过客曾驻足环顾的栏杆,耳旁聆听着山水美人的动人传说,眼前弥漫着朦胧缥缈的薄雾,那些触动心灵的瞬间在海拔两千多米的地方渐渐清晰起来。
当我走近威宁,我听到有人诵念着千古流传的诗句。流传最多的要数这首《威宁八景》了。“凤饮龙泉第一山,脱冠饯别两分难。渔人闹市三江口,六桥烟柳遇神仙。野马腾郊青草地,铁锁孤舟一只船。醉饮葡萄沾美酒,四水东流永不还。”好一番令人叹为观止的景色,只可惜虽然凤吟龙泉、东寺晚钟、九菁藤萝、珠泉玉液、六桥烟柳、闹市三江、铁锁孤舟、西山霁雪的“威宁八景”曾不断被人传颂,但旧时的“威宁八景”多数已在时光和历史中湮灭,只剩下“凤饮龙泉第一山”的凤山 和“西山霁雪镜中悬”中的西梁山依然巍巍矗立日月山河之中,静若两个饱经风霜的老人,诉说着威宁的过往。
威宁古称乌撒,乌撒是彝语“骏马”的意思。据《清史稿》记载:“威宁”,乃于清王朝平定水西土司安坤、乌撒土司安重圣之后得名,其意在于宣扬清王朝之“国威”即“威镇而后安宁。” 再往远古追溯,威宁曾是周朝夜郎国西边莫之地,被神秘的夜郎古国涂上了令人无限遐想的色彩。得天独厚的地理优势也一直是大自然对威宁的馈赠,坐落于黔西边缘,隶属毕节,北西南三面分别与云南相邻,东北连本省赫章县,东南接“凉都”水城。居住着以以彝族,回族,苗族为主体的18个少数民族,俨然一个各族人民和谐融合的大家庭,质朴温暖的气氛吸引着人们不断纷至沓来。
当我走近威宁的集市,我在街头巷尾中感受到真正的繁华。那是一种与众不同的集市,这里的集市不是每天都赶集,只有在约定俗成的农历单双号才热闹,一般间隔三至四天赶一次集,相邻集市的赶集日期都是交叉相错的。这种传统一直流传在西南地区,成为了人们生活中不可割舍的一部分。平日里村里人各忙各的,到了赶集的日子,都会换上新装,带着家人,约几个朋友,去集市上转悠转悠。集市上琳琅满目,应有尽有,有新奇的的民族服饰,有新鲜的季节性水果,有各式的用品商店,有美味的特色小吃......赶集的人们漫无目的地闲逛,逛饿了就去吃点小吃,傍晚是采购的高峰期,采购完好的人们三三两两聊着天,背着背篓,提着箩筐,伴着落日的余晖,消失在各自家的方向。有的少数民族住在很远的山上,赶集来回要走两个多小时的路,所以他们很少在街上逗留,早上很早就要出发赶路,中午时分就得往回走,要不然天黑之前就到不了家。他们经常会带一些野生的蘑菇和草药来集市卖,倒是很受欢迎,经常被哄抢一空。集市不是很长,街两旁的楼房不高,商店不是很多,走在街上的人们也不是很富贵。人们就这样祖祖辈辈,一代又一代地生活着,在平凡和纯朴的不争不抢中安心地过着。那份内心的充实,让街头巷尾中逛累的我恍然大悟,原来这份从容才是真正的繁华。
人们逛街或赶路累了,总喜欢来一碗手搓荞面汤。那是一种在当地很常见的 带有回族风情的美食,因口感好而广受欢迎。只见一个头戴纱巾的回族妇女首先将荞麦去皮磨成了细面,然后加上适量的温水,把面和好制成面团,接着把面团放在手里,双手来回搓成米线状,盘成圈,大小刚好一碗放入开水中,盖上盖子煮一会儿,几分钟之后捞出来放入碗中,加上一些自制的佐料和腌制的酸菜,一碗热气腾腾的手搓荞面汤就端了上来。人们一边大口大口地唰唰吸食着荞面汤,一边头也不抬的大声催促着老板娘再来一碗。听当地人说,手搓荞面汤看似简单,但制作过程却很讲究。不仅和面需要经验,搓面手法也需要技巧,粗细和软硬的拿捏是需要经过一些磨练的。据说在威宁,三十岁以上的大多数回族妇女都能搓,巧一点的回族女性能搓两根,更巧的可搓三根。长期以来,手搓荞面汤成为了威宁回族人民热情待客的美食首选。当然,威宁除了有手搓荞面汤,还有大街小巷都有卖的荞酥和威宁火腿,买一个荞酥咬在嘴里,那种沙甜沙甜的感觉美妙极了。早就听人们说,贵州美食有着大山藏在心底天然醇厚的味觉,回味不仅在舌尖,更在心田,在威宁的街头尝一尝,果然名不虚传呀!
走近威宁,总会被一种原生态的民歌形式所洗礼。贵州山歌在威宁被人们广为传唱,演绎成了一种具有地方韵味和民族色彩的伟大艺术,引领着人们去更好地认识和理解生活。它犹如黄土高坡上的信天游,又好似江南水乡小调,不同的是它多了几分剽悍柔和粗犷美。在山上、在田间、在地头、在村头丰收的谷堆旁边都可以听到欢声唱起的山歌。威宁山歌的特点以爱情为主线,山歌的韵味极其丰富,影响流传非常广泛,加之又来自农村,所以表达比较直接和质朴,在演唱和创作中从真诚的内心出发,表达了人们对生活的信念,对人世间情爱的赞美和追求。听当地老人说,很多年前,他们就是通过对唱山歌来寻找意中人的,很多夫妻都是通过对唱山歌之后才喜结连理的。原来威宁山歌还为当地人的婚姻大事做出了巨大贡献,演绎了现实版的“非诚勿扰”呀。新奇和感叹之时,远处又传来了质朴而嘹亮的歌声:“威宁是个好地方,山清水秀好风光,出了多少大老板,讨得多少巧婆娘.....”
有人说走近威宁最好的方式就是走近草海湖。草海湖是闻名遐迩的“观鸟天堂”,一年四季都是美的。阳春三月,草海湖是杜鹃花的海洋,在花海中徜徉不仅别有一番滋味,而且闻着花香尽情地自拍也是不错的情节;夏天的草海湖,候鸟都飞走了,只剩下枯黄的水草陪伴着孤泊岸的船只,但是草海的日出和晚霞绝对会让你不虚此行,当然还有蓝天上的那些千姿百态的云朵也会前来欢迎;自古逢秋悲寂寥,可是秋季的草海却美不胜收,驾着轻舟,在水波荡漾中欣赏水草开出的各色小花,点缀在空旷的水天之间,也别有一番韵味了;冬日的草海,温暖宜人,是观鸟的最佳季节。除了可以看到越冬的黑颈鹤,还能有幸看到多种珍奇水鸟飞舞嬉戏,感受烟波浩渺,鹤鸟齐飞的壮景。
清晨的草海湖充满了活力。晨曦中的雾气有些朦胧,阴冷的寒风穿过草丛,冻僵了我的手指。深深浅浅的滩涂中不时闪现鸟儿觅食的踪影,有的鸟儿在低空飞行,有的则在高空俯冲降落,有的在水面点水嬉戏,有的则在水面一跃而起,又骤然降下,像极了一架起飞的轰炸机;两只出双入对的赤麻鸭在水丛中慢悠悠地游着,仿佛在向天空中翩翩起舞的海鸥诉说着幸福的真谛;几只小舟在湖里缓缓地前行,深怕惊扰了正在飞翔或者觅食的鸟儿;鸟儿们倒不畏生,偶尔还飞到船边舞蹈盘旋,像是在用特殊的表演节目向人们问好。黄昏中的草海曾被人们不断地描绘和赞美,当我站在落日的余晖中瑟瑟发抖,两只黄麻鸭吸引了我的目光,他们扇着黑白相间的翅膀,唱着歌,并排在抵空中飞行,肚子上的黄毛圆滚滚的,毛绒绒的,像两个悬在半空中的蛋黄,让人看得有些饿了。太阳像是一个玩得尽兴舍不得回家的孩子,我得好好感谢它对草海湖的依依不舍,才让我有幸能够亲眼目睹了一次“落霞与孤鹜齐飞,冬水与天共一色”;水草在落日余晖中迎着微风轻轻荡漾,勾勒出奇妙绚丽的图案;金黄色的湖面在晚风的吹拂下波光粼粼,跳跃的水花像一颗颗舞动的珍珠;在湖面上随风前行的小舟也都缓缓靠了岸,手工捕鱼的草海人民在日落斜晖中收着网,在晚霞中提着鱼篓满载而归。我想趁着天还没黑,多多驻足凝望,只见晚霞横陈,金碧相映,水天一色,有似火海之烛天,山麓屋宇也不免为之赤透矣。周围的村庄生起如烟般的薄雾,把草海打扮成人间仙境,须臾清风徐来,归雁长鸣,成群的飞鸟由远而近降落在草地上。夜色开始悄悄降临,晚风吹走了湖边未等到星月交辉之景的人们,关于吕洞宾仙游到此传说的交谈也消失了,鸟儿们也都飞累了,纷纷歇回了暖窝。只剩下湖面远处山上风力发电站的风扇在朦胧的天地之间,依然昂首挺胸矗立在寒风中,像一个个爱岗敬业的保卫者时刻保卫着这片土地的安宁。
告别了草海湖,途径毕节的时候,街道上各族群众聚集在一起吹着芦笙、唱着山歌、跳着舞蹈......那份热闹让我开始想念安静的草海湖,草海湖不求回报,只是默默地为人们奉献着,并用他宽阔的身躯和厚实的臂膀哺育了威宁人的胸怀。那是一种对天地和自然饱含爱戴的敬意,就像威宁人几十年来恪守着不打鸟、救伤鸟的美好传统,草海周围的村民秋收时故意留下的那些农作物,不仅成为了鸟类们的最佳口粮,也诠释了与大自然和谐相处的真谛。
当我走近威宁,走近草海湖,我没有眼含泪水,而是心如止水。有一个情节我至今难忘:我站在威宁杨湾桥上,看着西斜的夕阳在波光粼粼的水面冒着金光,我努力望向远方塔顶指示着归去的方向,我看到捧着双手流泪的人们,他们的内心像小平滩的水一样清净安详,他们的眼神像晚风中波澜不惊的尖塔一样坚定。
文/陌上书童
2018年7月23日
上海·丽娃河