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友情似海,岁月如歌——6月27日-28日为期两天的怡清源老同事联谊会在美丽的黑茶之乡安化暖心启动。
这些伙伴们见证并跟随了怡清源的风雨成长,如今怡清源已经走过二十年春秋,他们中有些已离开了怡清源,在外面各自成就了自己的一番事业,还有许多许多怡清源的伙伴仍坚持伴随怡清源一路前行,一起体验怡清源成长路上的酸甜苦辣,收获属于怡清源这个家庭里的快乐。
今天我们特别一一邀请到这些老同事们共同聚首,喝一杯熟悉的茶,聊一聊熟悉的事,重温一下携手走过的暖时光,共品一杯细水长流岁月温情茶。
安化放晴 参观中国黑茶博物馆
27日上午,驱车抵达黑茶之乡安化黄沙坪怡清源茶马驿馆休整后,我们的首站出发位于黄沙坪资江水畔的中国黑茶博物馆。运气出奇的好,连日来的大雨停了,天空放晴,明朗一片。
青山掩映下的资江水因为几日来的大雨浩瀚汹涌,更显壮阔。
中国黑茶博物馆,这座目前全国唯一的黑茶专题展示博物馆,安化的闪光名片,就静静地屹立在江畔,等候着前来参观的我们。
中国黑茶博物馆于2015年10月正式开馆,高39米、占地约10亩,由主楼与四合院组成,采用我国清代民间古建筑风格.博物馆以图文和实物,全面反映安化黑茶的历史沿革、技艺传承、人文风物和产业概况。
进门一楼水池里的鱼儿欢畅地悠游.
博物馆主楼一至三楼为陈列展厅,一楼以《神韵安化》为主题,展示安化山水风光;二楼以《黑茶飘香》为主题,展示安化黑茶历史文化;三楼以《岁月留痕》为主题,展示安化人文历史。而四楼则为集茶品展示、茶艺表演为一体的休闲场所。
神韵安化、安化奇石,6-7亿年前地球冰球与热室效应共同形成的神奇冰碛岩地貌。
安化黑茶毛茶制作工艺流程:采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥
馆藏展示的安化黑毛茶标准料
茶马古道,曾经多少茶马的脚印和汗水在这里留下,千百年来,安化黑茶经由这里运送到西北边疆乃至更远的国外。
馆内专门设置的茶马古道展示墙,让参观者重新感受当年茶马盛况。
千两茶陈列在石墙之间,古朴自然。
怡清源的美女同事们和珍藏在馆内的世界茶王万两茶(按旧时16两秤计算,合重360.25公斤,体量震撼)合影。
左上(一)图为特制的万两黑砖茶大型屏风,左下(二)图为古时的安化黑茶渠江薄片,(图中)为民国时期的陕西官茶票,(图右)为展示的安化黑茶传统黑砖与茶饼。(点击图片即可观看大图)
四楼俯瞰资江美景,怡清源的世界茶王万两茶特别珍藏在这里,看到自家的茶,我们这群伙伴们都感到格外亲切,敞开怀抱热情拥抱!
盈握茶香 亲制一片纪念茯砖
参观完中国黑茶博物馆后,大伙又来到安化怡清源有限公司制茶车间,亲手参与体验制作一片自己的纪念茯砖茶。
这是大家自己压制好的留有亲笔签名的茯砖茶,正在冷却,等待进入烘房。
制茶前,大家认真聆听安化怡清源有限公司生产总监段俊群介绍制茶过程和注意细节。
这次我们做的是手筑茯砖茶,图为灌茶和筑制的工序。
(安化黑茶茯砖茶制作流程: 渥堆发酵,蒸黑毛茶,称重,灌茶,筑制,捆扎定型,冷却,进烘房,发花,成茶 .....工序复杂、制作费时,慢工细活出精品,手筑茯砖松紧适度,撬茶更容易。)
大家纷纷上场体验,看起来简单的压制,亲自体验了后才知道十分不易,不仅需要力道而且还要保证压制的均匀,是个力气和技巧都要在线的活。
大家筑制并捆扎定型好的茯砖,还特别邀请到著名黑茶女专家、怡清源副总经理兼总工程师张流梅以及全国安化黑茶“十大制茶大师”、安化怡清源有限公司副总经理王治华的亲笔签名,让亲手压制的这片茯砖茶更有纪念意义。
相谈甚欢 老友座谈会
在制茶的快乐中时间飞逝,安化的夜晚静悄悄地来临,在怡清源茶马驿馆品尝完地道美味的安化乡里农家菜后,一场暖心又快乐的联谊会等待着大家.....
这场怡清源老同事联谊会在怡清源公司领导和安化怡清源有限公司的大力支持下,由怡清源在职老员工合力发起并经过数月的前期筹划与准备,精心呈现了这场联谊会,邀约曾经的怡清源老朋友再聚首。
曾经的老照片,他们用青春岁月陪伴了怡清源的奋斗与成长。怡清源的员工基本上都属于马拉松式的老员工,很多都是15年以上。
这些青春靓丽的面孔,今天再度聚首。
一张张老照片勾起了大家的温暖记忆,纷纷上前寻找照片中的自己,边聊边笑,仿佛又回到了曾经的共事时光。
一张张老照片,一段段老故事,记载了大家的欢笑与泪水。
再次聚首的老友们默契依旧,聊不完话,说不完的事......
(图左至右分别为怡清源副总经理、总工程师张流梅,安化怡清源有限公司总经理王健军,怡清源副总经理、营销事业部总监周静,特别邀请到的神秘嘉宾曾经的老同事李金凤,和怡清源老员工简立云,作为代表他们分别真诚分享了自己和怡清源的故事和情感。)
会上怡清源副总经理、营销事业部总监周静先生还特别倡议成立怡清源老同事委员会,以后定期举办聚会活动,增进大家的感情。
流水带走光阴的故事,带不走大家的默契与温暖,纵使时光变迁,我们熟悉依旧,这就是老友的意义吧!
循迹茶马 重走古茶道
28日,是个大晴天,安化的天空格外的湛蓝,山清水秀灵动万分,大伙带着好心情循着曾经的马帮印迹,重走江南镇鹞子尖千年古道。
安化,作为万里茶道的南方起点,山水蜿蜒,千年马帮走过村庄,趟过溪流,爬过高山,开辟了一条条茶马古道,将安化这座神秘山城的黑茶送到各地。
鹞子尖在明代之前为梅山蛮栖身之地,自古为通衢大道、到京城最便捷之道,也是常德、长沙等地入川的必经之道,千年古道鹞子尖是安化现存最重要一段古茶道,全长30华里,古道尚保存十多华里石板路,石碑、茶亭、奇桥以等特色自然与人文遗存。
徒步攀爬鹞子尖,沿途清澈的小溪里几只水鸭成群结对嬉戏漫游...
山深水清,竹林清奇,茂密地掩映在蓝天白云之间....
(左一)是曾经用来栓马的石墩;(图中)陡峭的石板路不知走过了多少批茶帮马队,我们徒步攀爬几步就气喘吁吁,可想他们当年是有多不易;(图三)是途中遇到去山上茶园采茶的本地人,千百年过去,这片青石板路依然承载了古往今来的茶人脚印。
爬到鹞子尖的伙伴们,心情格外好!
蓝天绿树拥抱的鹞子尖,留下了大家的欢声笑语。
探访古茶市 洞市老街
从鹞子尖下山,我们来到近处的洞市老街,探访了这座曾经热闹非凡的安化古茶市....
岁月境迁,新老建筑相伴而生,让人不禁感叹时光的沧桑。
从明清至解放后一段时间的数百年里,这里商贾云集,店铺如林,作坊遍布。如今这里仍然保留部分老建筑,以及古老淳朴的民风古迹。
洞市老街是安化茶马古道的重要中转站,由于麻溪流经洞市的地方水急滩险,洞市自然成为千百年来水路运输的终点和转运点,同时又是马帮运输的起点,商业因此而兴,集市因此而成。
上世纪七十年代,洞市老街依然完整,由清一色的三华里木屋串联而成,中间点缀着灰砖青瓦的徽派建筑--陈五芝花屋、贺氏祠堂和万寿宫。商铺百家,民房无数。
踏着青苔斑斑的青石板路,漫步于洞市老街,你会感到你与现代文明越来越远,而心里却少了几分浮躁,多了几分踏实与单纯。
静享山水 风雨廊桥永锡桥
安化是一片自然与时光共同厚爱的土地,这里的山水民居,历史文化,像阳光雨露空气一样自然生长留存着,让到访这里的人产生亲近感。
就像这座风雨廊桥,屹立数百年,与这里的青山碧水村民和谐共存,静好得像一幅岁月长存的水墨画。
安化风雨廊桥永锡桥,是现保存最好,规模最大的风雨廊桥,它位于锡潭村,横跨麻溪,状如长龙,桥长83米,高13米,宽4.2米,有石墩,5个,木桥亭34间,既得交通,又便休息,属国家级重点文物保护单位。
安化隐藏着许多鲜为人知的廊桥——它们建于清道光至光绪年间(公元1821-1908年)者多,早的还有清乾隆嘉庆年间建造的。安化曾经有120座风雨桥,现在还保存好的有清代到民国时期的29座。它们不仅将安化的水系和山川连接在一起,还一度是茶叶贸易的交通枢纽。廊桥、茶亭组成的驿道,把安化黑茶输送到遥远的游牧地区。
全木质结构的安化廊桥像密纹唱片,记录着零星却隽永的时光碎片。承载着古梅山地区独特的文化气息和纯朴的民俗民风,是多种文明元素浓缩的重要历史文化遗产。
站在桥头上的我们被这座历史留存的庄重所震撼!
这里曾经为多少马帮汉子遮风挡雨?为多少漂泊的心灵提供了休憩?
清澈的溪水从桥下汩汩流过,渡口回首,一片天蓝水清。
在这样一片青山绿水之间,没有不单纯快乐的心灵!
很开心,我们能享受到这份天赐的山水静美!
为期两天的老同事联谊会就这样在安化的山水秀美茶香悠扬中画上了圆满的句号。
友情似海、岁月如歌,
未来还有无数个美好日子等待我们携手同绘,
无数道美丽风景等待我们并肩共赏。
老友如茶,越醇越香,
愿我们的这份美好情谊能如同手上的这杯清茶,
明媚甘甜,馨香绵延!
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