隐店 | Gen Yamamoto, BAR还是…？
麻布十番的小巷里隐藏着这样一间bar，
隐秘，幽玄，美得如梦似幻。
似乎一放声说话，眼前的静谧便会哗啦一声，如脆弱的玻璃罩子般碎落，跌回到喧闹的都市中去。
连空气都仿佛被这幽静冻住。
如果你还以为只有京都才能找到让人窒息的禅意和美，就大错特错了。
推开玻璃门顺着楼梯下沉，仿佛一步步迈向不属于现代世界的异质空间。
“欢迎光临。” 永远穿着一身白西装的光头酒保缓缓一倾身，低声说道。
看向这个打扮得如从漫画中穿越而来的人，更为这个空间徒增一丝诡秒的不确定感。
季节水果×焼酎
只有一份四杯或六杯调酒的tasting menu。
时间以8倍速在这里慢放，每一朵折煞于盛开之时以保持浓艳之姿的花瓣，都如俳句中的季语般成诗，又舒舒展展地，乖巧挨在盘子里。
日向夏，柑橘，番茄，凤梨，豌豆，罗勒花，甚至生姜，季节之风混着果香在舌中徜过。
酒类主打焼酎（烧酒），偶尔辅以清酒、威士忌，皆产自日本。
醇烈的酒体为看似阴柔的画风中注入阳刚之气。
“易有太极，是生两仪。”，
此刻才能参透店名中的Gen之「玄」意。
银勺清脆搅拌，冰块叮叮当当的撞击声，
「はい。どうぞ。」
请用，
一杯充满禅意的日式调酒。
草莓，【百年の孤独】焼酎
麦汁，柠檬，姜味啤酒，碳酸水
高知小夏，青瓜，黒糖焼酎
圣女果，杜松子酒
鬼吹灯，起泡清酒
法兰西梨，清酒
烤番薯，巧克力，巧克力奶，芋焼酎
柑橘，肉桂，丁香，山椒，生姜，琴酒
Gen Yamamoto ゲンヤマモト
图片：Katie
文字整理：Dayday
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