【慢病防控】别让含糖饮料的甜伤害您的健康
甜,是容易让人产生愉悦感的味道。
随着生活水平日新月异的变化,含糖饮料变成了十分方便购买的甜味饮品。我们甚至常常在无意识中,就会消费更多的含糖饮料。在2岁及以上的美国人群中,对添加糖的消费平均水平从1977~1978年的每天235卡路里上升到1994~1996年的每天318卡路里,而这个变化主要是由于含糖饮料的消费增加。含糖饮料对机体功能的危害也随着科学研究的深入渐渐浮出水面。
健康体重的一大威胁
社会进步带来的舒适与便捷,让肥胖在世界范围内流行开来。研究发现,含糖饮料会带来热量的过多摄入,这与肥胖率的增加有关。在美国,含糖饮料的摄入增加与肥胖率的增加相平行。对于幼龄儿童,经常喝含糖饮料也会导致他们超重肥胖。
增加多种慢性病的风险
过度饮用含糖饮料的人,发生糖尿病、血脂异常、高血压、心血管疾病的风险也将增高。剧估计,含糖饮料每年在全球导致18万人死亡,主要原因是糖尿病和心血管疾病。这种威胁在发达国家和发展中国家同样存在。在中年人群,含糖饮料会增加全死因死亡和冠心病死亡的风险,对于超重或低收入人群更是如此。
急需大幅减少或不摄取含糖饮料
世界卫生组织强调,从营养角度,我们的饮食中并不需要添加任何糖。如果人们食用游离糖,摄入量应低于其能量总需求的10%,为进一步改善健康,应将其降至5%以下。这相当于每天摄入量不超过通常饮用的一份(至少250毫升)含糖饮料。
为应对含糖饮料的健康威胁,许多国家开始对含糖饮料进行征税。英国政府于2017年宣布对含糖饮料征收20%的税,世界卫生组织也发出对含糖饮料至少征税20%的声明。牛津研究人员估计,通过征税减少15%的糖消费将在一年内防止英国18万人肥胖,更多的人可以避免超重。对价格敏感的人群,从中获得的健康益处也会最大。
来源:慢性病防治所
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