孩子一般到几岁开始有性别意识？
先讨论一下题目中提到现象。我个人认为森蝶对林志颖的拒绝并不完全是因为性别因素。事实上，一个相对陌生的大人在一个相对公开的地点给自己换裤子，这其实是一个很让人害怕的事情。还想提一下“身体害羞感（body shame）”的概念。孩子6-7岁时会发展出一种对自己身体害羞的感觉，这时候孩子开始拒绝在他人面前暴露自己的身体。需要强调的是这种害羞虽然在面对异性时似乎更为强烈，但对同性也是存在的。比如我自己在7岁时开始拒绝和我爸爸一起洗澡。
再趁此机会仔细梳理一下孩子对“性别”这件事是如何逐渐建立起自己的认识的。孩子对问题的认识发展过程其实是非常非常迷人的。
先说说什么是“性别”。与中文只有一个词来表示不同的是，英文中的“sex”和“gender”都可以用来表示性别。“sex”更多的指向解剖学上的性别，也即孩子出生时由染色体或生殖器官决定的性别；而“gender”则更多的指向在社会文化中对于不同性别的个体具有的社会知觉，包括社会文化对于不同性别的印象、期待和要求。一般在刻意区分时，我们常常将前者译为“生理性别”，后者译为“社会性别”。
虽然“性别”这个概念对于孩子来说相当困难，但他们对于性别的认识其实从很小很小的时候就开始了，比绝大多数答案中提到的都要早。婴儿在4个月大的时候就可以将男性与女性的声音和照片进行匹配；在近1岁的时候，婴儿就可以确定的区分男性与女性的照片。3岁以前，几乎所有的孩子都可以准确的说出自己是男孩还是女孩。
然而，对于5岁之前的孩子，“性别”这件事在某种角度上其实是很可怕的——这个年龄段的孩子还没有发展出性别恒常性。也就是说，孩子认为人的性别是可以被轻易改变的，而这种改变往往取决于外貌特征。比如我的外甥3岁时带上妈妈的假发后，就认为自己已经变成了女生。站在孩子的角度思考，这实在是让人觉得非常恐怖。
有趣的是，这个年龄段的孩子也在经历人生中的第一个“性别印象刻板期”——他们对男孩女孩应该具有的行为模式具有非常严格的标准。在这个阶段，男孩和女孩倾向于分开玩，选择有更强烈性别特征的玩具，他们甚至会认为一个玩布娃娃的男孩比一个偷钱的男孩更难以容忍。出现这种倾向可能也和性别恒常性的缺失有关：孩子需要非常强的证据证明自己是一个男孩/女孩。这种强烈的刻板印象一般到孩子6-7岁时会逐渐缓和，在这个阶段孩子也掌握了性别恒常性，知道了性别不会被轻易改变。到了青春期，孩子的性别刻板印象会再次加重，这可能与在这个阶段孩子要形成稳固的自我认同有关。
一些心理学家认为，孩子在3-5岁时会逐步获得性别图式——他们会对生活中的很多行为、事物和角色进行性别的标签化。比如，孩子可能会认为卡车、打架和飞行员是男性的，而缝纫机、过家家和护士是女性的。建立起性别图式后，孩子还会比对自己的性别，对相应性别图示中的行为、事物和角色投入额外的关注，与此同时，异性性别图式中的内容则会被忽略。在这个过程中，男孩和女孩可能会获得完全不同的知识，发展出完全不同的兴趣和能力。也许就在这个过程中，孩子们完成了与性别有关的第一次社会化。从这个角度看，3-5岁是性别角色建立的一个非常重要的阶段。
还有一个很有意思的现象——在很多文化中，男孩都承担着比女孩更大的性别角色压力。相比较于男孩，女孩往往更容易获得一个“更异性化”的玩具，也更有可能保持对异性游戏、活动的兴趣。这种压力的不平等往往会持续到青春期。人们对“假小子”比对“娘娘腔”更宽容，实际上反映了男性角色在社会中更高的地位。
最后说说性别方面的教育。今天，很多发展心理学家和儿童教育者都认为，严格定义的性别角色对于男孩和女孩的发展都是一种消极的限制，事实上，告诉孩子男生女生都可以细心体贴、勇敢坚强，可能对于孩子来说不仅是一种禁锢的解放，也有利于孩子发展健康的心理状态和对他人的尊重。研究发现，告诉孩子“女性特征”的作用，并说明性别刻板印象可能带来的偏见和歧视产生的负面影响，可以很好的缓和幼儿期孩子的性别偏见。然而需要强调的是，这种方法受到了青春期孩子的抵制。这也说明了社会性别平等的教育应该尽早开展。
参考文献
《发展心理学·儿童与青少年（第八版）》， David R. Shaffer & Katherine Kipp. 著， 邹泓 等译. 中国轻工业出版社.
《发展心理学——人的毕生发展（第6版）》， 罗伯特·费尔德曼 著， 苏彦捷 邹丹 等译. 世界图书出版公司.