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儿时记忆里,夏日消暑佳品,现在却成了乡愁!舌尖上的乡愁超话 ​​​​
你心中最爱的一道川菜是什么?
舵爷牛掌
9人
川味腊肠
27人
辣子鸡
61人
宫保鸡丁
40人
麻婆豆腐
31人
火爆猪肝
19人
欢迎评论区留下你心中的川菜天花板
6人
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#嗞喽一口酒吧嗒一口菜# 京酱肉丝是北京市的一道著名小吃,属于北京菜;该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。 成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
#吃在北京您就请好儿吧# ​​​​
#嗞喽一口酒吧嗒一口菜# 老北京涮羊肉制作简单,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒。
锅底用料:干口蘑2朵,大葱2段,老姜2片,干海米10g,小蟹干1枚,蘸料用料:芝麻酱2汤匙,大红腐乳1块,腐乳汁1汤匙,韭菜花1汤匙,卤虾油2茶匙,芝麻香油1汤匙,盐1茶匙,白 ​​​​...展开全文c
舌尖上的乡愁超话 落魄西州泥酒杯,酒酣几度上琴台。青鞋自笑无羁束,又向文君井畔来。——南宋·陆游《文君井》 ​​​​
舌尖上的乡愁超话 学到深山虚老人,留名万代不关身。劝君多买长安酒,南陌东城占取春。——唐·刘禹锡《劝赠崔千牛》 ​​​​
舌尖上的乡愁超话 文人的内心世界发生矛盾时,往往有两种排解方式,一种是儒、释、道三种思想在脑袋里相互转换,另一种方式是醉酒自适以陶然忘忧。对于普通人来说,当内心需要一种和解时,儒、释、道三种思想相互转换太复杂,醉酒自适简单一些、实用一些。 ​​​​

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