恒天然乳品无肉毒杆菌 含梭状芽孢杆菌

• 肉毒杆菌中毒症状
• 病初表现为头晕、头痛、全身无力，尤其以颈部无力最明显，因而抬头困难；继之有四肢麻木、舌头发硬；
      接着可发生各种肌群麻痹，孩子常表现为面部无表情、视物模糊、睁眼困难，有时还有斜视，眼球运动也受到限制，面部的这副怪摸样是由于支配面部和眼睛运动的肌肉麻痹所致。
• 更严重的症状
• 同时，因负责吞咽的肌肉麻痹，咀嚼、吞咽也有困难，吃东西时呛咳，说话不清楚，甚至完全发不出声音。由于口腔分泌物聚集在咽部，极容易被误吸入呼吸道引起吸入性肺炎，最终可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭，这也是引起本病死亡的主要原因。
• 什么是浓缩乳清蛋白粉？
• 是采用中低温工艺喷雾干燥，保持了蛋白质的天然形式具有极好的溶解性能。目前，新西兰是世界上最大的浓缩乳清蛋白粉生产国。浓缩乳清蛋白广泛用于食品加工业，比如火腿、糖果、蟹肉棒、婴儿配方奶粉、运动饮料、配方营养饲料等。
• 避免肉毒梭菌中毒的建议
• 吃熟食。肉制品最好吃熟食，彻底加热，因为，肉毒毒素不耐热，75-85℃，加热10分钟或100℃，1分钟可被破坏。这个也是避免肉毒毒素危害最有效的方法。
      平时自己做食物时，注意加工卫生。
      加工后的食品迅速冷却并低温储存。
  

对国内奶企的启示

本次乳粉污染仅仅是一次偶发事件，恐慌是完全没有必要的，没有被召回或下架的产品依然是安全的。 对于国内乳品企业，我觉得也别偷着乐，应该学习新西兰的这种做法，加强质控并主动披露问题。短期来看，可能消费者会对你有些不放心，但长期的开放透明终究会赢得信任。