加载中…
个人资料
蔡澜
蔡澜
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:55,108,319
  • 关注人气:231,809
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

老茶虫

(2012-11-11 16:11:33)
标签:

杂谈

好友坚哥是位普洱茶专家,最好最老的,都在他 的收藏之中,可以说是全香港最齐全,而做到香 港第一,也是世界第一了。

到他那里,当然喝到 好茶。 「你会喜欢这一种。」他说。 看样子,是 细小乌黑的茶叶,普洱通常做饼状, 叶甚大,为 甚么有这种样子的? 「是不是茶苗?」我问。 「不。是从茶饼中跌出来的碎茶。」他得意地 说: 「哪来那么多碎茶?」 「是从一间旧茶楼买 回来的。」他解释:「仓中 一堆堆放,久而久 之,仓底遗漏了很多碎片,已 有几十年。」 「甚 么时候买的?」 「三十年前,那家茶楼倒闭的时 候。 一喝之下,果然醇厚、滑喉。当年最普通的 茶, 当今喝来已不错。 「现在有钱也买不到了。 」他说。 奇怪的是冲多少泡颜色还那么浓,味不 减薄,较 任何卖五六千块一饼的红印都好喝。 再 试好几种,愈喝愈佳。 坚哥儿子在外国留学,刚 好回来渡假,帮父亲打 开一箱百年普洱。 「老 豆,茶里有虫!」我听到他大叫。 茶虫?没见 过,我冲去看。 一条一吋长的虫,全身乌黑发 亮。 「不要紧,不要紧。」坚哥说:「老普洱有 虫不 要紧。」 但那条虫已给他儿子揑死。 一生试 的虫虫蚁蚁甚多,就没有吃过茶虫,这条 虫吃老 普洱为生,一定干净。 食欲大作,用牙签串起, 从和尚袋中拿出点雪茄 的喷火机烧烤一番,见已 熟,吃进口,细嚼之 下,一阵茶香。终于做了个 名副其实的老茶虫。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
前一篇:
后一篇:看不惯
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有