本期导语

从过去30年的发展看,转基因技术是一场革命。对全球的科学界来说,转基因技术是应对粮食与营养问题的一个途径。到底什么是转基因?吃下食物的基因为什么不会转给人?转基因大米可以转牛肉味的吗?

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