好久没给我的小女生做饼干啦，有时心里都有点小愧疚

很开心可以在新浪美食举办的2014百家千宴年菜活动之烘焙丽人活动中中奖，谢谢新浪美食和西班牙乐葵

一收到这款乐葵手指饼干模具，立马烤了手指饼干给小女生解馋

再刷了巧克力液，裹上了杏仁碎，原本就很香很好吃的手指饼干立马又提升了一个档次

明天给小女生请了假，要和老公一起带着孩子还有带着爸妈去旅行

明天的目的地是北京，一家人在一起，不管远近，去哪里都是开心的

爸妈好不容易现在退休了有了空闲，我们孩子也大点了，下半年就上小学了，请假就不如现在幼儿园方便了

春暖花开的日子里，正好是带着爸妈、孩子去旅行的最好时间

今天这个饼干就已经打包好啦，给丫头路上做零食，明早就出发喽

【巧克力坚果手指饼干】

材料：    （约如图45根饼干 一盘半）

黄油75克、低粉110克、奶粉15克、糖粉50克、全蛋液40克

做法：

1、黄油室温下软化，用手动打蛋器搅打至体积稍膨大，颜色发白。

2、加入糖粉搅打均匀。

3、分三次加入鸡蛋液。

4、搅打至蛋液完全被吸收，黄油呈现蓬松状。

5、筛入低粉和奶粉。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

7、将面糊装入裱花袋中，袋前剪一个小口子。

8、挤入模具的长条格子中约一半满。

9、烤箱预热，上火180度，下火200度，中层，12-15分钟至饼干微微金黄色即可。

10、烤好后直接倒扣，饼干自动脱模，晾凉即可。

以上是原味的手指饼干做法，下面加上巧克力和坚果

巧克力45克，隔温水融化，杏仁切碎，用刷子将巧克力液均匀的刷在手指饼干上，再蘸上坚果碎即可。

这里的坚果大家可以换成其他如花生、芝麻等，我用刷子，因为是长条状饼干，

感觉比直接滚巧克力液要更方便些。

    我相信，用过一次西班牙乐葵模具的人都会爱上它，

好收纳、易清洗、无味、不沾极易脱模，冲这几点，有什么理由不爱它呢

期待我的乐葵模具队伍越来越壮大哈

再次谢谢新浪美食和西班牙乐葵模具