导语：奥巴马夫人米歇尔于23日下午1时到达慕田峪长城脚下的小园餐厅，这是一间美国夫妇开的特色餐厅。

　　城脚下的慕田峪村有着数百年的历史，这里的村庄和长城，这里的纯净与质朴，远离喧嚣的都市，却恰似一处桃源圣地，让人无限接近人之本真。“小园”，一家外资餐厅，2006年美国人萨杨与美籍华人妻子租赁了学校，在保留原有结构下将校园改造成了餐厅。

美国人萨杨与美籍华人妻子

“小园”取自“校园”的谐音

　　“小园”取自“校园”的谐音，其前身就是村里废弃的小学校，经新主人的妙手回春后，仍保留了旧有的格局。走进教室，黑板还在，上面写满了英文菜谱；讲桌还在，变成了服务生的整理台；报墙还在，贴满了来就餐的客人留下的美术作品。甚至水泥地面都是原先的，要不是新添置的餐桌餐椅和刀叉等餐具，游客还以为走进了一间教室。  

游客还以为走进了一间教室

餐厅内镜

　　小园还有一个属于自己的艺术玻璃工作室，每天13点、15点会有专业的工艺师现场表演玻璃吹制，这在国内是绝无仅有的，如果喜欢，展厅有做好的工艺成品售卖。  

餐厅外景

美国人在中式老房子开的餐厅

　　菜品方面，店家提供纯正而健康的西餐，厨师长是加拿大人，店内很多菜式都是他的创意之作。比如煎野菌意大利饺子，这里的做法在煮过后会再稍微煎一下，再配上番茄罗勒汁，很多外国人都爱不释手。小园每天都会推出特菜，均是用当日最新鲜的本地食材制作，健康而清新的滋味很值得推荐。另外，厨师长自制的蛋糕和甜品非常惊艳，不妨一试哦。

　　虽然是美国人在中式老房子开的餐厅，这里的菜品却是偏意大利风格，比如意大利饺子，人均餐标在180元人民币左右。

萨洋雇佣当地人按有机原则种植餐厅使用的蔬菜

　　小园餐厅被国际认证为四星

　　2009年8月，小园餐厅被世界环保酒店指南(独立的国际第三方认证，类似于米其林餐厅指南)评为四星。

　　小园获得“环保餐厅”称号，这里的食物功不可没。

　　评价一家餐厅是否环保，关键是看其食物的品质。

　　小园餐厅网站对食物来源是这样介绍的：

　　“我们的食材60%以上来自本地，90%来自中国，其中包括我们优质的云南咖啡。我们几乎所有的食物都是用新鲜食材手工制作……”

　　“我们自己种植，或尽可能从当地熟悉的供应商那里获得新鲜食材。我们并不声称提供有机食品，但是我们依照有机原则种植……”

　　而对于某些本地不能出产的食材，例如橄榄油、奶酪、香料、葡萄酒等，出于保证西餐厅品质的考虑，餐厅选择从国外进口。

　　今天上午，小园餐厅在周边拉起了警戒线，餐厅工作人员只知道：“要来个大人物，包场”，但具体是谁不能透露，普通的就餐接待也推迟到下午。

　　米歇尔中午就餐的菜单无从得知，但据知情人士透露，以西餐为主，部分食材是她从美国带来的。

　　小园餐厅所在的慕田峪村是个不折不扣的国际村，目前有12个国家的老外入住该村开办洋民俗项目。洋村民在保持中国北方民居传统风貌的同时，也 用了壁炉、吊灯、油画等西方元素，这也是当地最大的看点。米歇尔此行选择在这里就餐，能够亲身感受中国文化与西方文化的交融，正契合了此次夫人外交之行的目的。

　　慕田峪小园餐厅

　　地址：北京近郊怀柔区慕田峪村12号

　　公交：936，慕田峪长城站

　　停车： 门口，免费，停车地址和收费仅供参考，请以实际为准。

　　类型：精品餐厅

　　特色菜品：长城汉堡、烘鸡蛋卷配烤枣面包

　　营业时间： 10:00-18:00

　　联系电话：6162 6506

　　部分文字来源：新华网、北京旅游网、中国网