去任何一个国家,一定要去当地的农贸市场,那里能够窥探到当地最纯粹的风土人情。阿德莱德中央市场(Adelaide Central Market)是南半球最大的食材市场,置身其中,感受眼前一派熙来攘往的情景,空气中交织着各种清新的味道与热闹的声音,这里是深受当地人和游客们喜爱的好去处。全州的农夫们都聚集到这里,出售各种令人垂涎的食材,从生蠔到橄榄油再到各式芝士,应有尽有。这里的摊主们每日源源不断地供应着阿德莱德所需的新鲜食材,也为这座城市贏得热情好客的美名。
对于很多游客,逛中央市场的最佳方式是参加“阿德莱德中央市场巡礼”(Adelaide Central Market Tour)。预约一个中文巡礼,美食家马克(Mark Gleeson)便会带着中文助理引领您穿梭在每一个摊位间让您畅快的品尝各种美味和南澳大利亚的特色产品,从蘸着橄榄油的面包到牡蛎龙虾,从淋着柠檬汁的生蚝到顶级的牛排,从新鲜的蔬菜到各类肉食、奶酪。跟着马克边走边吃边聊,感受在市场中的历史、故事与奥秘。
“中央市场巡礼”(Central Market Tour)Let‘s Go
在这里能找到包括澳洲特有袋鼠肉、上等和牛肉、肥美灌香肠等在内的各种上好肉类。马克会带您前去品尝试吃摊主们提供的鲜美食物,有兴趣的话您还可以和摊主们聊上几句。
南澳大利亚的艾尔半岛(Eyre Peninsula)是澳大利亚的“海鲜前哨”,提供着品种繁多的世界一流海鲜。在阿德莱德的中央市场,每天都会出售当日捕获的新鲜海味,摊主们会热情的向您展示他们引以为豪的收获。跟随马克,他会带您去品尝来自林肯港(Port Lincoln)的上好生蚝,淋上柠檬汁细细品味那渐渐在口腔中扩散的味道,具体口感怎样,一定要亲自来品尝一番,凡是尝过的人都会不由的给个赞哟!如此美味,价格还不贵哦。
作为一个市场,怎能少了新鲜的谷果蔬菜和烹饪所需的调料杂货呢?这里每天都会有琳琅满目新鲜蔬果出售,看着那还沾着露水的小模样甚是吸引人。还有那可以让你称霸厨房的各种调料,让人不由想要先尝为快。
在市场中马克会带您淘到不少南澳大利亚特色的产品,比如袋鼠岛特色有机蜂蜜(Ligurian Bees)、橄榄油、干果等等……如果在各地游玩时您忘记买礼物的话,那在中央市场逛一圈就能搞定咯!
跟着Mark看了那么多吃了那么多,是不是意犹未尽啊?那在市场中各种特色的餐厅也是尝鲜的好去处,从咖啡厅到茶室到风味美食,让吃货满足了眼瘾和购物欲望后,还能彻底饱腹一下哦。不要看中央市场略小,“中央市场巡礼”能够带你玩转一次美妙的饕餮美食之旅哟!
阿德莱德中央市场:
地址:在格罗特街(GroteStreet) 与歌治尔街(Gouger Street) 之间
网址:www.adelaidecentralmarket.com.au
“阿德莱德中央市场巡礼”(Adelaide Central Market Tour):
预定网址:www.centralmarkettour.com.au
咨询电话: 0402165 800
咨询电邮:mark@centralmarkettour.com.au
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